Slowcooker

[Gonzo]

Ja ich hab den Cola Braten gemacht, ist wirklich ganz gut geworden und ein Suppenhuhn hab ich auch gemacht

[vivian]

Das freut mich. Gutes Gelingen weiterhin.

[solozicke1]

den gibt es noch bei Lidl online zukaufen habe ich gestern gesehen und überlegt ob ich mir den kaufen soll

ob das als single überhaupt sinn macht.

[lilalucy]

Es gibt ja auch kleinere Slowcooker, z.B. hier einer für 1,5 l:

amazon.de/Andrew-James-Sicherheitsglas-Keramiksch%C3%BCssel-Temperaturstufen/dp/B00HWVNZZ2

[solozicke1]

@lilalucy

danke schön ich habe den jetzt bei Lidl bestellt.

[vivian]

3,5 Liter hört sich mehr an als es ist. Man befüllt die Töpfe ja max. zu zwei Dritteln. Und du kannst die Reste gut einfrieren.

[Gonzo]

wir haben jetzt 2x pulled pork gemacht, mit verschiedenen Rubs und ves. Flüssigkeiten im Cooker, beide male war das Ergbnis wirklich super, hat allen geschmeckt und war jeweils ein schöner Abend mit Freunden in gemütlicher Runde
heute läuft das Ding mit Suppenknochen, morgen soll es Brühe mit Suppennudeln geben
nochmal herzlichen Dank für den Tipp mit dem Lidl-Teil *I*LOVE*

[vivian]

Die Knochen nicht wegwerfen (falls du genug Platz im TK hast), die kannst du mindestens noch einmal mit reinwerfen und auskochen.

[monro]

Dank dem Brühe-Thread bin ich auch seit einer Woche stolze Besitzerin eines Slowcooker. Ich will auch tolle Brühe kochen.

Allerdings war das erste Gericht auf dem Teller Meatball Marinara. Und es war oberlecker, die Meatballs weich und saftig, die Soße fruchtig-würzig.
Was mich genervt hat war die Rezeptsuche bzw. ein Rezept zu finden in dem nicht schon "fertige" Zutaten bzw. Dosen verwendet werden. Wir haben ewig gesucht, bis wir ungewürzte Passata gefunden haben. Auch haben viele unterschiedliche Garzeiten und -stufen für gleiche Mengen und Gerichte, das ist am Anfang noch verwirrend.

Als nächstes auf dem Programm stehen Brühe und Beef Stroganoff.

[Gonzo]

Hier gab es diese Woche zum ersten Mal Tapfelspitz mit Meerrettichsauce, wunderbar zart und die Brühe war kräftig und sehr gut am nächsten Tag mit Griesnockerl, ich liebe dieses Teil