Slowcooker

[grace]

Oh je, dieses Forum verleitet mich nicht nur zum Kauf von Beauty-Artikeln, jetzt möchte ich auch noch einen Slowcooker haben!

[Gonzo]

Aber das ist auch eine sinnvolle Investition finde ich, hier kocht Bolognese vor sich hin, der ganze Pot voll, ein Teil wird portionsweise eingefroren, so gibt es weniger junkfood, wenn man auf sowas zurück greifen kann

[vivian]

Mach es einfach, die Dinger sind einfach super. Meiner macht heute Gyros in Metaxasauce. So himmlisch lecker.
Und ich muß fast nichts dafür tun

[grace]

Lasst ihr den Slowcooker auch laufen, wenn ihr außer Haus seid oder über Nacht? Brühe kann ich damit sicherlich gut vorkochen, wenn ich am späten Nachmittag nach Hause komme, eh den Rest des Tages in der Wohnung bin und sie dann nachts eben einfrieren kann... Aber ich weiß nicht, ob ich immer Zeit und Lust hätte, stundenlang zu Hause zu sein, um den Slowcooker im Blick zu haben. Geht ihr z.B. einkaufen, während das Gerät zu Hause läuft oder ist das zu heikel?

[Gonzo]

Über Nacht hab ich das Suppenhuhn kochen lassen, aber ganz alleine würde ich das Ding doch nicht lassen, da wäre ich zu ängstlich

[vivian]

Ich bin da schmerzfrei. Es gibt auch Kühlschränke oder andere Elektrogeräte, die Brände auslösen und niemand käme deshalb auf die Idee,
sie abzuschalten (Kühlschrank zum Beispiel). Aber das kann natürlich nur jeder für sich entscheiden.

[Gonzo]

Meine Kollegin lässt den auch alleine köcheln, wenn sie zur Arbeit geht, mittags wenn sie heimkommt ist das Essen fertig
Sie stellt ihren Crocky auf die steinerne Arbeitsfläche und gut

[VuittonVictim]

Ich lasse den auch alleine laufen

Habe letzte Woche damit Chicken Tacos gemacht...das Fleisch war ein Gedicht und wird am Samstag, wenn wir Gäste bekommen und ich vorher noch zum Friseur muss, gleich nochmal gemacht

[partyqueen]

Welches Rezept hast du dafür genomen, also für die Chicken Tacos. Es gibt da im Netz so viele ?

[VuittonVictim]

Hab die einfach selbst zusammengemischt so wie ich das mag...in dem Fall:

500g Hähnchenbrust
60ml Sriracha
60ml Ananassaft
2 EL Limettensaft

Und das ganze dann für 6-8 Stunden bei Low oder 3-4 bei High arbeiten lassen. Dann (Achtung, Lifehack ) mit den Rührbesen eines Küchenmixers das Hähnchen zu "Pulled Chicken" schreddern. Bei Bedarf kann man dann noch etwas von dem Kochsud zum Hähnchen geben, falls es zu trocken ist.

Dazu gabs bei uns Salsa mit karamellisierter Ananas und eine Avocadocrema