also zb. trockene Haferflocken mit aufgeschnittenem Obst zusammen in einem Glas, Kühlschrank hin oder her.... das fängt doch spätestens
nach 3 Tagen an zu schimmeln... Ich sehe da den Nutzen nicht.
also zb. trockene Haferflocken mit aufgeschnittenem Obst zusammen in einem Glas, Kühlschrank hin oder her.... das fängt doch spätestens
nach 3 Tagen an zu schimmeln... Ich sehe da den Nutzen nicht.
Also das Frühstück würd ich jetzt auch nicht gut finden, aber ich koch auch schon mal größere Portionen, die ich dann einfach portioniert einfriere. Den Tipp mit dem Gemüse fertig schnippeln find ich super, muss mal schauen, ob das was für mich wäre
Ich hätte viel zu viel Angst um die guten Inhaltstoffe - ich meine mal gelesen zu haben, dass angeschnittene Paprika ratzfatz ihre Vitamine verliert (zumindest die empfindlichen). Neeee, wenn ich koche (passiert nicht so oft), dann schneide ich frisch. Da kann ich es auch nicht haben, schon ne halbe Stunde vor dem kochen die Sachen mit Schnittkanten versehen zu haben.
"Man kann nicht allen helfen“, sagt der Engherzige und hilft keinem. Marie von Ebner-Eschenbach, Schriftstellerin
Es gibt Menschen, die sich immer angegriffen fühlen, wenn jemand die Wahrheit sagt. Christian Morgenstern
Worum geht es Dir denn? Möglichst weit vorzuplanen oder unterwegs keinen Blödsinn zu essen?
Um auf längere Sicht vorzubereiten finde ich ein gutes Folienschweissgerät und einen Tiefkühler das sinnvollste. Man kocht, vakuumiert und friert ein und wärmt die Mahlzeit im Wasserbad wieder auf.
Um keinen Blödsinn unterwegs zu essen macht man sich eine Liste von Dingen, die sich gut mitnehmen lassen und bereitet sie am Abend vorher oder am morgen zu. Ausserdem kann man Nüsse oder Trockenfrüchte dabeihaben.
Alles was zubereitet gelagert wird kommt mit Sauerstoff in Kontakt, gerade wenn es viele Schnittflächen hat. Ich hätte keine Lust auf 3-tage alten Salat.
“There are many ways you can establish your own path,” he said, sounding very much like the teacher he is. “The reason I love my catch phrase, ‘Make it work,’ is because it is not just about what is happening in the workroom, it is about life. Taking the existing conditions, the things we have available to us, and rallying them to ascend to a place of success.” (Tim Gunn)
Ich auch nicht.
Und ganz erschließt sich mir der Sinn auch nicht. Die "Arbeit" (also das Schnippeln) macht man ja eh irgendwann, die ist ja nicht weniger, wenn man es 3 Tage im voraus macht. Und bevor ich mich 2 Stunden am Sonntag in die Küche stelle, schnipple ich lieber 5-10 Minuten frisch, an dem Tag, an dem ich das Gemüse etc. brauche.