Worum geht es Dir denn? Möglichst weit vorzuplanen oder unterwegs keinen Blödsinn zu essen?
Um auf längere Sicht vorzubereiten finde ich ein gutes Folienschweissgerät und einen Tiefkühler das sinnvollste. Man kocht, vakuumiert und friert ein und wärmt die Mahlzeit im Wasserbad wieder auf.
Um keinen Blödsinn unterwegs zu essen macht man sich eine Liste von Dingen, die sich gut mitnehmen lassen und bereitet sie am Abend vorher oder am morgen zu. Ausserdem kann man Nüsse oder Trockenfrüchte dabeihaben.
Alles was zubereitet gelagert wird kommt mit Sauerstoff in Kontakt, gerade wenn es viele Schnittflächen hat. Ich hätte keine Lust auf 3-tage alten Salat.
“There are many ways you can establish your own path,” he said, sounding very much like the teacher he is. “The reason I love my catch phrase, ‘Make it work,’ is because it is not just about what is happening in the workroom, it is about life. Taking the existing conditions, the things we have available to us, and rallying them to ascend to a place of success.” (Tim Gunn)