Bis zu diesem Arsen-Alarm habe ich ungefähr fünfmal die Woche Reis gegessen, manchmal auch sechsmal.
Mein Bedarf dürfte also erstmal gedeckt sein. Inzwischen esse ich deutlich öfter Hirse als Beilage - einfach um mal etwas Abwechslung in die Schadstoffe zu bringen.
Hirse kann ich empfehlen, ist ähnlich leicht und bekömmlich wie Reis.

Wenn ich zwischendurch mal Reis mache, dann nicht mehr mit der Methode ein Teil Reis auf zwei Teile Wasser, sondern: viel Wasser. Beim Abgießen soll man einiges an Arsen mit rausspülen. Hab ich gelesen.