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Thema: Basmati ohne Arsen

  1. #31
    Avatar von Babs
    Babs ist offline Hurra! Ach nee doch nicht
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    Zitat Zitat von Primavera Beitrag anzeigen
    Inzwischen esse ich deutlich öfter Hirse als Beilage - einfach um mal etwas Abwechslung in die Schadstoffe zu bringen.
    "Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe." René Descartes

  2. #32
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    Zitat Zitat von Primavera Beitrag anzeigen
    Inzwischen esse ich deutlich öfter Hirse als Beilage - einfach um mal etwas Abwechslung in die Schadstoffe zu bringen.
    Ausgewogene Mischkost ist einfach das Beste
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  3. #33
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    Der Arsengehalt ist doch nur in den Reiswaffeln oder anderen Reis-Fertigprodukten verstärkt nachgewiesen worden und nicht in den normalen Reiskörnern ?!?!
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  4. #34
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    Quinoa ist auch lecker als Reisalternative, was man da aber an Schwermetall mitisst, weiss ich natürlich nicht...
    Never judge a book by its cover...

  5. #35
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    Zitat Zitat von Thea Beitrag anzeigen
    Der Arsengehalt ist doch nur in den Reiswaffeln oder anderen Reis-Fertigprodukten verstärkt nachgewiesen worden und nicht in den normalen Reiskörnern ?!?!
    Doch.
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  6. #36
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    Ich habe mir jetzt den Risikobewertungsbefund vom Bundesamt für Ernährung rausgesucht und bin beruhigt. Die Gesamtmenge von 0,123 µg/kg KG/Tag erreichte ich selbst bei 3 mal Reisgericht in der Woche nicht, sofern ich nicht 3 große Packungen Reiswaffeln zusätzlich esse und noch Puffreis interher. Wen es interessiert:
    http://www.bfr.bund.de/cm/343/arsen-...sprodukten.pdf
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  7. #37
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    das ist mir gerade über den Weg gelaufen:

    Reis richtig kochen: Darauf müssen Sie achten

    focus.de/gesundheit/videos/reis-richtig-kochen-darauf-muessen-sie-achten_id_6620872.html

  8. #38
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    Das Grundwasser ist nicht in allen Teilen Asiens kontaminiert,aber die Menschen in den Dörfern der Regionen(Indien,Bangladesh) sind schwer krank.
    Leider kann ich den Bericht dazu nicht mehr finden.
    Für uns gibt es immer noch Alternativen,aber die Menschen dort sind die eigentlich Opfer,das interessiert leider kaum jemanden. niemanden

  9. #39
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    Ich nehme ja nur noch den UB Basmati und Langkornreis.
    Wie sieht es aber mit Milchreis aus? Hat da jemand ne Alternative ohne Arsen gefunden?
    Man könnte ja sonst auch Risotto-Reis benutzen, ob da auch der von UB gut ist?
    Der Naturreis ist von denen, wie ja jeder Naturreis, durchgefallen.

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