ZitierenIch hab das neulich auch mal wieder gemacht, auch für Gäste
Diesmal war leider der Estragon wie Gras
scorpio_Lady
... und deine Gäste waren sicher begeistert, oder? ... mhmm, könnte ich auch mal wieder machenZitat von Carrie Ann
Es ist übrigens das Estragonhuhn mit selbstgebackenem Ciabatta geworden
Hurra! Ach nee doch nicht
Ich hab das neulich auch mal wieder gemacht, auch für Gäste
Diesmal war leider der Estragon wie Gras
"Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe." René Descartes
scorpio_Lady
Bist du sicher, daß es französicher Estragon war?
Senior Member
Ich finde ja, dass es mit dem getrockneten aus der Dose noch viel leckerer wird...
Hurra! Ach nee doch nicht
Es war Estragon von einer ansässigen Gärtnerei, habe den schonmal gekauft, da war er in Ordnung.
Mit getrocknetem versuche ich es auch mal, danke für den Tipp!
"Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe." René Descartes
scorpio_Lady
Französicher Estragon hat einen deutlich höheren Anteil an äterischen Ölen und Flavonoiden und schmeckt einfach intensiver. Was die von dir beschriebene grasige Struktur angeht, denke ich, es war einfach ein alter Topf, den man dir
da angedreht hat.
Hurra! Ach nee doch nicht
Es war so ein abgepacktes Bund im Tütchen, da kann man nichtmal vorher schnuppern. Ich werde in zukünftig lieber woanders kaufen.
"Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe." René Descartes
scorpio_Lady
ja, und lieber einen Kräutertopf als nur die abgepackten Stengel
Mit ein bißchen Glück kannst du den auf Balkon oder Fensterbank sehr lange halten und immer wieder verwenden,
ist auch finanziell günstiger.
Senior Member
Könntet einer das Rezept für das Estragonhühnchen verlinken?
Oder ist das irgendwo gepostet???
Danke
Liebe Grüße
Cordu
Senior Member
Das möchte ich auch wissen!
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