Suche Rezept für Plätzchen zum Ausstechen ohne Ei

[Exuser64]

Wir wollen heute nachmittag welche backen, ich hab aber noch nie welche zum Ausstechen gemacht. Könnt Ihr was empfehlen?

[Nele S]

Die normalen Mürbeteigplätzchen zum Ausstechen und Verzieren sind ohne Ei. Der Zeig besteht aus Mehl, Butter, Zucker, Vanille oder etwas Zitrone.
Google einfach mal und such dir bei Kochbar oder Chefkoch das Rezept mit den besten Bewertungen. So mach ich das jedenfalls dann oft

[Exuser64]

Ich wollte das aus der Thermomix Datenbank nehmen, das normale Mürbteig Rezept hat da Ei drin.

Ich dachte es gibt vielleicht jemanden der noch was richtig besonders leckeres anbieten kann.

[Gonzo]

Schmecken gut aber nicht so weihnachtlich, meine Kollegin hat die gemacht, wegen vegane Weihnachten


Für den Teig:
240 g Mehl (Dinkel extra fein oder Weizen)
100 g Sonnenblumenkerne, geröstet und gemahlen
50 g Rohrzucker
1 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
150 g Butter, weich, oder Margarine
40 ml Kokosmilch oder Kondensmilch
1/2 TL Backpulver oder Weinsteinpulver

Kekse 15 - 20 Min. im vorgeheizten Ofen bei 180º C Unter-/Oberhitze (Umluft 160º C) goldbraun backen.

[Corinne]

Hier ist noch eines, das ich schon oft gebacken habe:

Schneeflockenkekse

250 g Butter
100 g Puderzucker
1 Pä. Vanillezucker
200 g Speisestärke
125 g Mehl
1 Prise Salz

12 Min. bei 175 °C backen

Statt auszustechen forme ich aber meist eine Rolle, schneide diese in Scheiben und forme dann Kugeln daraus, in die man entweder mit der Gabel ein Muster einstechen kann oder mit einem Quirlstiel eine Delle eindrückt und diese mit Konfitüre füllt.