Ich habe neulich für eine Geburtstagsfeier einen Feldsalat mit Mangostücken, Ziegenkäse, Granatapfelkernen und Walnüssen gemacht. Dazu gab es ein Himbeerdressing.
Senior Member
Ich habe neulich für eine Geburtstagsfeier einen Feldsalat mit Mangostücken, Ziegenkäse, Granatapfelkernen und Walnüssen gemacht. Dazu gab es ein Himbeerdressing.
Küstenkind
Von mir aus könnten die Mangostücke wegbleiben. Ansonsten genau in der Kombi mein allerliebster Wintersalat (wobei ich mir den Ziegenkäse für mich selbst oft verkneife).Zitat von Divaa
Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)
Summertime
Blumenkohlsalat nach Ottolenghi.
"Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
Sophia Loren
Ay ay ay ay, canta y no llores.
„El respeto al derecho ajeno es la paz“
Benito Juárez
Senior Member
Ich habe am letzten Wochenende Feldsalat mit Birnen, Walnüssen und Gorgonzola in der Vorspeise auf den Tisch gebracht.
Das kam nicht nur gut an, sondern hat mir selber auch sehr gut gefallen.
La Dolce Vita
Granatapfelkerne schmecken wirklich grandios zu Feldsalat (bei uns sagt man Nüsslisalat).
Ein toller Wintersalat ist auch Waldorfsalat, ist aber schon fast eine Mahlzeit für sich.
scorpio_Lady
u n b e d i n g t ausprobieren! Wenn es für dieses Mal zu spät ist, dann ein anderes Mal. Der ist sooo genial lecker.
http://salzkorn.blogspot.de/2013/03/...salat-mit.html
rolling stone
Vielen Dank ihr Lieben!
Es wurde ein Feld- oder Rapunzel- oder Nüssli-Salat mit Orangenwürfeln, Granatapfelkernen (hab ich selbst erstmals gegessen) und karamellisierten Walnüssen. Dazu habe ich ein Dressing gemixt aus Balsamico, pürierten Himbeeren und Olivenöl. Sah sehr schön aus und kam gut an. Wird wahrscheinlich an Heiligabend die häusliche Vorspeise hier.
Der Blumenkohlsalat klingt super und wird bei nächster Gelegenheit nachgemacht - ich mag gebackenes Gemüse und geröstete Nüsse, da kann nichts schiefgehen.
Choose your battles wisely
Senior Member
Ich habe den Blumenkohlsalat gestern gleich gemacht, nachdem ich das hier gelesen hatte. Wir und der Gast waren begeistert, sehr lecker!
rolling stone
Gestern haben zwei Gäste Salat mitgebracht, und zwar beide Feldsalate. Was im Winter ja naheliegend ist. (Aber immerhin verschiedene, der andere war mit Speckwürfeln.)
Insofern ist der Blumenkohlsalat auch eine gute Sache, da ist die Gefahr geringer, dass er gleich zwei- oder dreifach vorhanden ist.
Choose your battles wisely
Berechtigungen
Zitieren