wie wäre es mit etwas geschmortem? das kanns du am Tag davor zubereiten und musst es nur wärmen
zB Hirschragout mit Pilzen.
Kenne ich gar nicht, Corinne. Da schau ich auch mal
wie wäre es mit etwas geschmortem? das kanns du am Tag davor zubereiten und musst es nur wärmen
zB Hirschragout mit Pilzen.
"Il profumo è come l'amore, solo un poco non è mai abbastanza"
Oh lecker, Hirschgulasch wollte ich eigentlich auch noch machen.
Ich nehme immer dieses Rezept und gebe noch Preiselbeeren dazu:
http://www.chefkoch.de/rezepte/34481...chgulasch.html
Vielleicht machte ich davon am Wochenende einen großen Topf
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
ich mach es fast wie in deinem Rezept Patty. ich nehme einen Schuss Cognac, ich mag das leicht süsslich holzige vom Cognac
"Il profumo è come l'amore, solo un poco non è mai abbastanza"
Ich halte es mit der Queen Mum und nehme Gin
Jedenfalls ein schönes Rezept.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Blümchen, wie wäre es mit dem Estragon-Huhn von deelite?
Ich weiß nicht, ob sie vor Deiner Zeit hier aktiv war, sie hat jedenfalls einen tollen Kochblog und das Rezept ist der Hammer.
Ich mach es allerdings nicht so aufwändig wie beschrieben, sondern brate in einem Schmortopf die Hähnchenteile an und schmeiss dann ALLE Zutaten mit in den Topf und lass es schmoren, schmeckt genauso gut.
Dazu dann Reis.
Kannst Du am Vorabend zubereiten, ich würde nur die Champignons am nächsten Tag bei der Zubereitung dann frisch rein tun und noch kurz köcheln lassen.
http://kamafoodra.de/wordpress-3.2.1-de_DE/wordpress/?p=6370
Ich nehme auch immer getrockneten Estragon und wandel das ganze noch einfacher ab, sodass es kaum mehr aufwändig und pupseinfach ist.
Falls du Interesse hast, schreib ich es Dir auf.
ansonsten schau mal bei ihr auf der Seite generell, sie zaubert so tolle Sachen, und beschreibt ganz toll, wie es geht.
Geändert von Exuser64 (03.01.17 um 22:07:10 Uhr)
Geschmortes wäre ne gute Idee. Aber da würden meine Eltern ja Augen machen, wenn es Hirsch gäbe....weiß nicht, ob ich mir das zutraue....
Hab schon an Involtini mit Parmaschinken gedacht.
Aber das Ertragonhuhn hört sich ja auch toll an Das, und auch die Seite kenne ich nicht, da werde ich mal stöbern. War wohl echt vor meiner Zeit.
Oh ja, Green, an der pupseinfachen Version hätte ich großes Interesse
Hirschgulasch ist nicht schwer. Dazu Spätzle aus dem Kuehlregal oder Kloesse aus dem Kochbeutel und TKRotkohl, fertig.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Ja, Hirschgulasch ist easy und lässt sich perfekt vorbereiten. Unser liebstes Weihnachtsessen
Ich glaub echt, ich hab immer viel zu großen Respekt. Muss ich mal ablegen. Bei dir hört sich das so einfach an, Patty