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Thema: Idiotensicheres 3-Gänge-Menü gesucht

  1. #1
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    Standard Idiotensicheres 3-Gänge-Menü gesucht

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    Es hilft nichts, ich brauche eure Hilfe
    Ich hab meinen Eltern zu Nikolaus einen Gutschein für ein selbstgemachte 3-Gänge-Menü geschenkt, Problem (und Witz) dabei: ich kann nicht kochen Was sie natürlich wissen, umso mehr Ansporn habe ich, das jetzt doch mit Anstand durchzuziehen.

    Als Vorspeise dachte ich an eine Suppe, Dessert wird wahrscheinlich ein Parfait (das kann ich! Mache ich aber immer *grübel*), Problem ist die Hauptspeise. Ich würde gerne was machen, was ich vielleicht am Abend vorher schon zum größten Teil vorbereiten kann (ausfallen tun: Braten, Kartoffeln, Sellerie, Fenchel und definitiv Rosenkohl, Salat muss auch nicht sein), da ich an dem Tag noch arbeiten muss und mir meine Mama sonst in der Küche mit rumwurschtelt und helfen möchte.

    Hat irgendjemand ne Idee? Oder hat schon mal jemand Erfahrung mit dem Kochhaus gemacht?

  2. #2
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    Wie wäre es denn mit einer Lasagne? Kannst Du schön vorbereiten und dann in den Ofen schieben.

    Oder etwas anderes in Richtung Auflauf? Raclette geht natürlich auch immer
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  3. #3
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    Suppe: Erbsen-Minz-Süppchen nach Johann Lafer. Wenn Du einen Pürierstab besitzt, sehe ich kein Hindernis. Besitzt Du keinen, wäre es eine gute Gelegenheit, einen zu kaufen.

    Hauptgang: Lachsfilet mit frischer Pasta, Dijon-Senf-Sößchen und Blattspinat. Wenn Du Interesse hast, poste ich Dir die Rezepte.

    Dessert: Apple Crumble frisch aus dem Ofen.

    Noch leichter geht´s fast nicht und niemand wird je wieder behaupten, Du könntest nicht kochen.

  4. #4
    Exuser65 ist offline Westfälisches Blindhuhn
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    In welche Richtung soll es denn gehen? Hausmannskost? Mediterran? Asiatisch?
    Spontan würden mir Gulasch oder Rinderrouladen einfallen. Könnte man am Abend vorher vorbereiten und garen.

  5. #5
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    wie wärs mit was italienischem? Vorspeise: Bruschetta, Hauptgang: Spaghetti mit Scampi und Knoblauch + Chili, Nachspeise Tiramisu?

    2. Idee:ein feines Kartoffel/Pastinakensüppchen mit etwas Trüffel, Steinpilzrisotto und Parfait als Nachspeise?

    3. Idee: gebeizter Lachs dazu fenchelsalat mir Orangendressing, Fischfilet aus dem Ofen oder der Pfanne mit Safranreis, warmer Schokuchen (kann man superschnell in der Mikrowelle machen (Teig einfach in Tassen vorbereiten)

  6. #6
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    An Auflauf hab ich auch schon gedacht! Macht halt nicht so viel her

    Dein Menü hört sich lecker an, Aura! Die Rezepte hätte ich gerne (könnte man den Lachs vielleicht ersetzen, meine Mutter mag ihn nur roh und gebeizt, aber im Zweifel müsste sie da durch )

    Pürierstab hab ich sogar!

  7. #7
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    Mei, ihr seid ja toll, ich sitze hier seit Tagen mit Kochbüchern und Chefkoch....hätte ich euch früher mal gefragt!

    Struppi, so toll und so einfach wie möglich Richtung ist eigentlich egal.

    Nudeln sind grundsätzlich gut, aber ich bekomme Mama bestimmt schlecht aus der Küche raus, deswegen wäre es mir recht, das meiste am Abend vorzubereiten.

    Terri, Mikrowelle hab ich keine....

  8. #8
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    Das Schlossgeheimnis als Hauptgericht kannst du super vorbereiten http://www.chefkoch.de/rezepte/22375...geheimnis.html
    Alternativ kenne ich das noch anders mit Champignons, Blattspinat und Feta.
    „Das interessiert mich nicht.“ - Die Bohne

    „Die Lorbeeren von heute sind der Kompost von morgen.“



  9. #9
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    Nele, das hört sich einfach an! Davor vielleicht das Süppchen und danach die Nachspeise von Aura?
    Könnte mächtig werden, gell?

  10. #10
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    Ich wollte gerade noch den Blog von Das perfekte Dinner empfehlen, dort kann man sich auch Menüs zusammenstellen und ausdrucken.
    Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg

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