Ich war gestern nicht mehr in Stimmung zum Rühren und gießen usw. Habe das Glas so in den Kühlschrank gestellt. Vorhin habe ich mal ein Löffelchen getestet: stichfest, aber sehr cremig und kein bisschen sauer! Sehr lecker!!! Ich freue mich auf das Frühstück!
Vielen Dank für den Tipp, Cocci!
Ich muss mir dann wohl ein Ersatzglas besorgen, damit ich Morgen schonmal den nächsten starten kann. Kann ich mir von dem Joghurt auch was einfrieren für die Impfung? Oder sollte das immer vom frischen Joghurt entnommen werden? Man kann ja bis zu 4x überimpfen, stand dort. Ich würde aber gern mehrere Kulturen ausprobieren.