Zitat Zitat von Gästin Beitrag anzeigen
Ok.

Bei den Schwestern wurden Gemüsescheiben genannt, das ist für mich doch was anderes als ganz klein in feinste Streifen geschnittenes Gemüse. Darauf bezog ich mich. Da muss man ja schon hobeln, damit es ausreichend dünn wird, um einen angenehmen Grad der Knackigkeit zu erreichen.
Ich habe die Sendung gesehen. Dort haben sie z. B. Zucchinispiralen und Spinat verwendet.
Im Rezept steht aber auch bei manchem Gemüse “vorgegart“