"Das Problem ist nicht das Problem. Das Problem ist deine Einstellung zum Problem."
Jack Sparrow
Kein Dressing. Das ist der nächste unklare Punkt. Woher kommt der Geschmack? Ich will na nicht nur ungewürztes in Stücke geschnittenes
Gemüse essen
Das ist keine Gemüseschüssel. Das Gemüse ist nur ein Teil.
Die einzelnen Zutaten sind ja bereits gewürzt, z.B. das Quinoa, gebratenes Hähnchen, Hülsenfrüchte, Avocado mit Zitrone, Salz und Pfeffer und dann ist meist noch so ein Klecks Würzpaste dabei. Ich nehme hier gern Creme Fraiche mit Knoblauch oder Kräutern oder Pesto und experimentiere noch mit anderen Varianten. Der Gedanke ist, dass du es in kleinen Stücken mit der Gabel nimmst und dann die anderen Teile dazu isst. Es verbindet sich erst im Mund und nur, wozu du es willst.
PS: ich hab gestern, weil ja oft auch noch darüber gestreut wird, Sonnenblumenkerne mit Koriander angeröstet und darüber gegeben. Ich werd demnächst mal Kürbiskerne probieren und die Baconsalz-Cashews. Sogar gekrümelter gebratener Bacon ist kalt gut. Es darf halt nicht zu hart sein, aber was Weiches und was Knuspriges passt sehr gut zusammen.
Diese Bowls sollten wie ein guter Drink zusammen gestellt werden.
Geändert von Iridia (15.02.17 um 09:42:29 Uhr)
"Das Problem ist nicht das Problem. Das Problem ist deine Einstellung zum Problem."
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Layla, das aus dem Oriental-Shop ist. auch Tokyo Design.
Die Sachen werden in Japan aus einem Verbund von kleinen Keramikherstellern produziert.
Danke, Iridia. Tolle Erklärung.
Iridia, die großen Schüsseln von der Marke kosten ca. 15 EUR...
Ich lese hier ganz interessiert mit (kann aber leider bezüglich der Rezepte nichts beitragen ), weil ich die Idee so toll finde und sicherlich auch mal eine Bowl "kochen" bzw. zubereiten werde.
Bezüglich der Schüsseln: Schaut mal bei TK Maxx! Ich habe da neulich solche japanischen Schüsseln gekauft, wie es sie auch im Oriental Shop gibt. Die sehen genauso aus (weiß-blau) und haben 8€ gekostet
Solche sind das, das Muster ist minimal anders
https://www.theorientalshop.de/p-nip...+21x7+8cm-3209
Ich hab jetzt auch schon gesehen, dass Amazon da wieder ganz schön was drauf geschlagen hat, green tea. Ich bin ja noch nicht mal eine Woche dabei und lass mir jetzt Zeit. Aber die werde ich mit im Auge behalten. Am Anfang hatte ich echt nichts richtig Passendes und war primär auf der Suche. Ich mag meine jetzt auch sehr gern.
Ich muss auch mal gucken, wie lange ich da dran bleibe. Vielleicht ist es nur so ein Frühlings-Ding. Ich mache es noch nicht lange genug, um beurteilen zu können, ob mir das jetzt besser/genauso wie vorher bekommt oder nicht und wie lange ich Appetit auf diese Vielfalt habe. Ich hab erst mal alle Basics. Alles andere wird mich finden.
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