Big/Super Bowls

[SiGuenther]

Ich bekomme am Wochenende nachträglich zum Geburtstag japanische Schüsseln Allerdings habe ich mir die ganz kleinen gewünscht, weil ich die gerne beim Kochen und zum Snacken nehme.
Hier aus diesem Shop, die haben auch ganz tolle Sachen: https://www.theorientalshop.de/c-gerichte+aus+asien-19

Für die Bowls müsste man traditionell ja eigentlich die Lack-Holzschüsseln nehmen, aber wie ich dem Link von Layla entnehme, hat sich auch der Rest schon ziemlich weit vom Original entfernt, dann ist es bestimmt egal

[Layla]

Ich bekomme am Wochenende nachträglich zum Geburtstag japanische Schüsseln Allerdings habe ich mir die ganz kleinen gewünscht, weil ich die gerne beim Kochen und zum Snacken nehme.
Hier aus diesem Shop, die haben auch ganz tolle Sachen: https://www.theorientalshop.de/c-gerichte+aus+asien-19

Für die Bowls müsste man traditionell ja eigentlich die Lack-Holzschüsseln nehmen, aber wie ich dem Link von Layla entnehme, hat sich auch der Rest schon ziemlich weit vom Original entfernt, dann ist es bestimmt egal

Ich werde arm. Die Schüsseln sind toll. Danke für den Link!

Ich liebe es ja generell, aus Schüsseln zu essen.

[Iridia]

Passende Glasschüssel mit fest verschließbarem Deckel ist vorhanden. Da ich abends kein rohes Gemüse essen kann (vertrage ich nicht),
bleibt diese Variante nur für mittags, also im Büro. Mit den Fingern mag ich nicht gern dort essen, zu Hause wäre das natürich kein Problem.

Schneid die halt so grob wie möglich, dass du sie mit der Gabel aufnehmen kannst, aber nicht kleiner. Das Gute ist ja u.a. auch, dass die Zubereitung schnell geht. Es isst sich interessanterweise auch viel sicherer. Bei Salat bräuchtest du vermutlich wieder Dressig. Kleckert gern.

[vivian]

Kein Dressing. Das ist der nächste unklare Punkt. Woher kommt der Geschmack? Ich will na nicht nur ungewürztes in Stücke geschnittenes
Gemüse essen

[Iridia]

Das ist keine Gemüseschüssel. Das Gemüse ist nur ein Teil.

Die einzelnen Zutaten sind ja bereits gewürzt, z.B. das Quinoa, gebratenes Hähnchen, Hülsenfrüchte, Avocado mit Zitrone, Salz und Pfeffer und dann ist meist noch so ein Klecks Würzpaste dabei. Ich nehme hier gern Creme Fraiche mit Knoblauch oder Kräutern oder Pesto und experimentiere noch mit anderen Varianten. Der Gedanke ist, dass du es in kleinen Stücken mit der Gabel nimmst und dann die anderen Teile dazu isst. Es verbindet sich erst im Mund und nur, wozu du es willst.

PS: ich hab gestern, weil ja oft auch noch darüber gestreut wird, Sonnenblumenkerne mit Koriander angeröstet und darüber gegeben. Ich werd demnächst mal Kürbiskerne probieren und die Baconsalz-Cashews. Sogar gekrümelter gebratener Bacon ist kalt gut. Es darf halt nicht zu hart sein, aber was Weiches und was Knuspriges passt sehr gut zusammen.

Diese Bowls sollten wie ein guter Drink zusammen gestellt werden.

[Exuser64]

Layla, das aus dem Oriental-Shop ist. auch Tokyo Design.
Die Sachen werden in Japan aus einem Verbund von kleinen Keramikherstellern produziert.

[vivian]

Danke, Iridia. Tolle Erklärung.

[Exuser64]

Iridia, die großen Schüsseln von der Marke kosten ca. 15 EUR...

[Smartie]

Ich lese hier ganz interessiert mit (kann aber leider bezüglich der Rezepte nichts beitragen ), weil ich die Idee so toll finde und sicherlich auch mal eine Bowl "kochen" bzw. zubereiten werde.

Bezüglich der Schüsseln: Schaut mal bei TK Maxx! Ich habe da neulich solche japanischen Schüsseln gekauft, wie es sie auch im Oriental Shop gibt. Die sehen genauso aus (weiß-blau) und haben 8€ gekostet

Solche sind das, das Muster ist minimal anders
https://www.theorientalshop.de/p-nip...+21x7+8cm-3209

[Exuser65]

Bei Nanunana gibt es auch fast die gleichen