Zitierenach so, ich verstand, dass Kartoffeln nicht roh gegessen werden dürfen (stimmt ja auch) und dass du Sellerie deswegen auch nicht in diese Art Suppe gibst.
Alles klar
Westfälisches Blindhuhn
Ich bezog mich darauf, dass das Gemüse dann noch roh ist. Das fände ich dann in so einer Suppe nicht so lecker. Und da dieses o.g. Rezept eher asiatisch ist, würde das wohl auch nicht so gut passen.
Senior Member
ach so, ich verstand, dass Kartoffeln nicht roh gegessen werden dürfen (stimmt ja auch) und dass du Sellerie deswegen auch nicht in diese Art Suppe gibst.
Alles klar
Küstenkind
Ok.Zitat von Struppi
Bei den Schwestern wurden Gemüsescheiben genannt, das ist für mich doch was anderes als ganz klein in feinste Streifen geschnittenes Gemüse. Darauf bezog ich mich. Da muss man ja schon hobeln, damit es ausreichend dünn wird, um einen angenehmen Grad der Knackigkeit zu erreichen.
Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)
Irgendwas ist immer ...
Etwas spät, aber hier mal eine Erklärung für die "Buddha Bowl"
http://www.fillingyourmind.de/buddha-bowls/
Who cares if one more light goes out
In a sky of a million stars?
Well ... I do
Westfälisches Blindhuhn
Ich habe die Sendung gesehen. Dort haben sie z. B. Zucchinispiralen und Spinat verwendet.
Im Rezept steht aber auch bei manchem Gemüse “vorgegart“
Senior Member
Ich muss mich erst wieder an das viele Gemüse gewöhnen und daran, dass für meine Verhältnisse viel oder überhaupt paar Kohlenhydrate drin sind, nicht immer bei mir aber ab und zu. Ich bin heilfroh, dass mein neuer Kühlschrank so ein riesiges Gemüsefach hat. Vielleicht gewöhne ich mir aber auch an, jeden Tag nach der Arbeit im Laden vorbei zu gehen. Und ich brauch Pesto und sowas. Dicke würzige Pasten. Gekochte Eier. Hülsenfrüchte. Sowas kann man doch eigentlich immer da haben. Kräuterquark. Ich hab neulich eine mit Räuchermakrele gemacht. Das Problem war, bei einer gewissen Menge ist das sehr dominant und keine andere Zutat hat hier eine echte Chance.
"Das Problem ist nicht das Problem. Das Problem ist deine Einstellung zum Problem."
Jack Sparrow
Küstenkind
Ja, das hatte ich gesehen, dass bei einigem Gemüse vorgegart steht, aber mich irritierte genau das andere. Manches würde mir fast roh in Verbindung mit warmer Suppe so nicht schmecken. Aber da ist ja jeder anders.Ich habe die Sendung gesehen. Dort haben sie z. B. Zucchinispiralen und Spinat verwendet.
Im Rezept steht aber auch bei manchem Gemüse “vorgegart“
Manches, Iridia, bereite ich kurz vor dem Wochenende nach meinem Einkauf (früher habe ich das Sonntags gemacht) schon vor: Ich koche ein paar Eier, gare ein oder zwei Hühnerbrüste, rühre Quark (den ich gerne wie eine Soße verwende), Frischkäse, Salatsoßen u. ä. an, um es griffbereit zu haben. Bei mir ist das entweder Salatergänzung oder Aufschnittersatz für abends. Aber eigentlich könnte ich auch Linsen, Bohnen und Bulgur vorkochen, dazugeben, ein paar Nüsse oder Avocadospalten und schon hätte ich die schönste Bowl.
Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)
Senior Member
Ja, genau.
"Das Problem ist nicht das Problem. Das Problem ist deine Einstellung zum Problem."
Jack Sparrow
scorpio_Lady
Du könntest die Makrele gegen Forelle tauschen, die ist milder im Geschmack und überlagert nicht alles andere.
@Silke
vielen Dank für die Tips und den Link, das hört sich alles so köstlich an.
Moderaptor
"...ansehnlichere Variante von „Reis mit Scheiß“"Etwas spät, aber hier mal eine Erklärung für die "Buddha Bowl"
http://www.fillingyourmind.de/buddha-bowls/
Bei genauerer Betrachtung hat es Ähnlichkeit mit meinen Büromahlzeiten wenn ich No Carb esse. Dann nehme ich eine Tupperschale und stopfe lauter leckere Sachen ohne KHs rein, also zB Mozzarella mit Lachs und Paprika oder Thunfisch mit Oliven und Tomaten oder so.
Die Dummheit hat aufgehört, sich zu schämen.
Berechtigungen
