Wir machen mit Kollegen eine Low Carb Challenge über die Fastenzeit. Ich finde es spannend, da ich bereits einige Wochen vorher angefangen habe und es mir echt gut tut. Es ist wirklich gut machbar.
Nicht ganz, so halb und halb. Kartoffeln und Bohnen/Linsen/Erbsen werden natürlich auch gekocht gegessen. Und bei den rohen Sachen wird noch unterschieden, ob Urzustand, zerkleinert, fermentiert usw.. Sie benutzt aber Öl, wenn auch nur wenig, gerne Leinöl und Nussöle.
Ich bin mit Kollath (und Vollwertkost) aber nicht wirklich vertraut, da ich selber Typ Allesesser bin/war und erst jetzt anfange, etwas rumzuprobieren, weil ich vieles nicht mehr gut vertrage.
Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)