Soweit ich weiß, soll das mit dem Fettgehalt der Milch zusammen hängen. Wieviel Fettgehalt hat die Milch denn aus Weidehaltung?
Senior Member
Soweit ich weiß, soll das mit dem Fettgehalt der Milch zusammen hängen. Wieviel Fettgehalt hat die Milch denn aus Weidehaltung?
Alles, was zu besitzen sich lohnt, lohnt auch, daß man darauf wartet. Marylin Monrone
Die Kunst eines erfüllten Lebens ist die Kunst des Lassens: zulassen - weglassen - loslassen.
Was wir spüren, hinterlässt Spuren.
scorpio_Lady
Je nach Sorte 3,8% bzw. 3,9%. Die danach verwendete H-Milch hatte 3,5%, aber auch 1,5%ige macht keine Probleme.
Senior Member
Meine beste wurde immer mit H-Milch, 1,5% Fettgehalt.
Dabei bin ich auch der Typ Weidehaltung, höchste Fettstufe. Aber damit hatte ich zu oft Probleme. Ich trinke den Kaffee normalerweise schwarz, ab und zu aber auch Cappuccino. Manchmal klappt auch Frischmilch, meistens aber nicht.
Ich frag mich, wie die das bei Starbucks machen.
"Das Problem ist nicht das Problem. Das Problem ist deine Einstellung zum Problem."
Jack Sparrow
Senior Member
Ich habe mal gelesen, das H-Milch 1,5 % am leichtesten und am besten aufzuschäumen ist.
Alles, was zu besitzen sich lohnt, lohnt auch, daß man darauf wartet. Marylin Monrone
Die Kunst eines erfüllten Lebens ist die Kunst des Lassens: zulassen - weglassen - loslassen.
Was wir spüren, hinterlässt Spuren.
Senior Member
Viv, bei uns schäumt die Lidl 3,8 Bio Frischmilch wie Sau.
ich hatte noch nie ne Milch, die mehr geschäumt hat.
Manche Milch schäumt kaum, ich denke, es liegt nicht am reinen Fettgehalt, sondern auch an der sonstigen Zusammensetzung, was die Viecher gefressen haben und wie sie verarbeitet würde.
scorpio_Lady
Guter Tip, danke. Ist die im Tetrapack oder Flasche?
scorpio_Lady
Danke für den Tip, Green. Ich hab diese gestern gekauft, ich glaub, die meintest du doch, oder? https://www.lidl.de/media/product/0/...milch-zoom.jpg
Milchschaum steht wieder wie eine Eins
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