Da das im Frühstücksthread wohl untergeht, frag ich hier nochmal:
Wenn ich Marmelade bzw. Konfitüre damit machen will (also dem Xylit), was nehme ich am besten zum Gelieren?
Das Gelfix hat mir zu viele Inhaltsstoffe.
Allerdings brauche ich doch ohne Zucker einen Konservierer? Also doch Gelfix?