Ich mache eigene Bällchen. Sehr simpel:
100 gr weiche Datteln
40-50 gr Kokosflocken
ungf. 20 gr gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
1 Teelöffel Kokosöl
etwas Kakao
Alles in den Blender bis sich knetähnliche Masse bildet. Bällchen formen, eventuell in Kokosflocken tauchen, und im verschlossenen Behälter in den Kühlschrank.
Die Mengen variieren bei mir auch irgendwie immer nach Lust und Laune. Dattelbällchen-Rezepte müsste es aber im Netzt auch viele geben.
We make a living by what we get, but we make a life but what we give.
- Winston Churchill