Mehlschwitze ist hell z.B. Bechamelsauce,Hühnerfrikasee, saure Eier alles was "feiner" schmeckt.
bei Einbrenne bräunt man das Mehl an, für dunkle Sossen z.B. oder deftige Suppen. Schmeckt kräftiger
Frisierumhangnutzerin
Mehlschwitze ist hell z.B. Bechamelsauce,Hühnerfrikasee, saure Eier alles was "feiner" schmeckt.
bei Einbrenne bräunt man das Mehl an, für dunkle Sossen z.B. oder deftige Suppen. Schmeckt kräftiger
Die Welt ist viel zu gefährlich, um darin zu leben – nicht wegen der Menschen, die Böses tun, sondern wegen der Menschen, die daneben stehen und sie gewähren lassen. Albert Einstein
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