Familienrezepte?

[Exuser64]

Schlesische Kartoffel Klöße sind der Hit, meine Oma hat die auch sensationell lecker gemacht, ich muss mal meine Mutter mal nach dem Rezept fragen.
Genauso gut konnte sie Kochfisch mit Zitronensosse ( die Soße wird aus Einbrenne und dem Fischsud-Gewürze zubereitet), eins meiner Lieblingsessen.

Achso, meine bzw. Omas Einbrenne ist hell.

Meine andere Oma konnte die perfekten bömischen Knödel, so lecker.

[paulinka]

Meine Mutter machte freitags immer Karthäuser Klöße aus alten Brötchen, wenn es fleischlos sein musste. Hab gerade mal gegoogelt, Rezepte findet man tatsächlich noch dafür.
Ich glaube, ich mach die mal aus Nostalgie, auch wenn sie echt nicht Low Carb sind .