Apropos Brot...

[panorea]

Babs, ich bin von diesem Brot begeistert, allerdings muss man den Teig am Vorabend vorbereiten, ist aber kein Problem der Teig ist dann am nächsten Morgen fertig und kann direkt gebacken werden : http://www.chefkoch.de/rezepte/67164...-la-Karin.html

Sehr lecker und gelingsicher sind diese Krusties, Du kannst mit dem Teig und der selben Methode auch ein ganzes Brot backen, ich mache meistens die doppelte Menge :http://www.chefkoch.de/rezepte/10020...broetchen.html

[vivian]

Das Rezept für die Krustensemmeln kenne ich aus Wunderkessel-Forum. Die sind wirklich einfach zu machen und total lecker.

[sunshine lady]

Diese Woche gerade erst gebacken, sehr lecker:


1 Würfel Hefe in 450 ml Wasser auflösen, dann

500 g Dinkelmehl
150 g Sonnenblumenkerne
2 TL Salz
und 2 EL Essig

dazu mischen (wird ein sehr weicher Teig) und dann ohne gehen lassen bei 200 Grad O-U-H für 1 Stunde in den Ofen.


Schnell, einfach und mega lecker!

[Davantage]

Die Brote von Ikors sind weltklasse Du findest auch ein Rezept um Sauerteig selber anzusetzen.


http://ikors.blogspot.de/?view=flipcard