Herbst-Gerichte

[Peppermintpatty]

Möhren Untereinander mit Bouletten

Ohja, Möhrenstampott muss ich unbedingt mal wieder machen.

Der Majoran-Kartoffel-Topf mit Würstchen und Apfel war total lecker.
Ich habe die doppelte Menge gekocht und musste die Reste erst mal in Sicherheit bringen.
Naja, eine Portion ist es noch.

[Carrie Ann]

Bringt ihr mir was rum? Hier ist momentan keine Hand zum ewig in der Küche stehen und ich liebe deftiges

[partyqueen]

Ich ergänze die Liste noch um Kartoffelstampf ( oder Kartoffelklöße)mit selbstegmachtem Sauerkraut und Leberkäs oder groben Bratwürsten oder einem Schweinsbraten. Wirklich sehr deftig und ich kann sowas nicht immer esen. Brauche zwischendurch unbedingt Pasta oder Thai Essen oder Sushi, auch im Winter.
Roulade und Gulasch geht bei mir gelegentlich auch das ganze Jahr über. Also nicht täglich , aber immer mal wieder zwischendurch.
Am WE kommt Besuch und da gibt es dann ein Wintergrillen, das hat bei uns schon Tradition, da wir beide Winterkinder sind, also im Winter Gburtstag haben. Gegrillt wird dann am lagerfeuer im Garten und gegessen wird gemütlich in unserer beheizten Hütte oder im Haus.

[vivian]

Bringt ihr mir was rum? Hier ist momentan keine Hand zum ewig in der Küche stehen und ich liebe deftiges

Dann bestell dir doch einen Slowcooker, der macht so tolle Sachen fast komplett ohne Aufwand. Gibt auch einen Thread hier dazu.
Die mittlere Größe gibt es im Moment im Lidl-Onlineshop: https://www.lidl.de/de/silvercrest-slow-cooker-ssc-200-b1/p256051?searchTrackingQuery=silvercrest+slow+cooke r&searchTrackingId=Product.256051&searchTrackingPo s=1&searchTrackingOrigPos=1&searchTrackingRelevanc y=98.98&searchTrackingPage=1&searchTrackingPageSiz e=36&searchTrackingOrigPageSize=36

[Cocolino]

Ich wollte ihn auch kaufen , aber er ist leider bei Lidl ausverkauft ........schade !

[vivian]

Im Onlineshop ist er verfügbar.

[Cocolino]

Danke Vivian , hab ihn gefunden

[Mäusken]

Ohja, ein Slowcooker ist Gold wert!

Viele der oben genannten Gerichte wie Eintöpfe sind doch leicht genug, um das ganze Jahr gegessen zu werden. Für die kalte Jahreszeit gerne aber statt vegetarisch mit ner schönen Portion Speck oder Kasseler. Typisch Herbst-Winter sind für mich jedoch:

Wildschwein- oder Hirschgulasch
Apfelrotkohl (unbedingt selbstgemacht, mindestens genausoviel Apfel wie Kohl, würzig mit Lorbeer, Muskat, Zimt und Nelken, abgerundet mit Preiselbeeren)
Schmorkohl mit Hackfleisch
Ente, Gans
Rosenkohl
Kartoffelklösse
Bratapfel