Also am liebsten wäre mir, wenn Essen wieder etwas werden würde, über das ich nicht ständig nachdenke. Wobei das ja eigentlich bei so eher "einseitigen" Ernährungen auch wieder der Fall sein müsste.

High Carb soll hauptsächlich Gemüse enthalten, aber auch Nudeln, Reis, Brot, etc., am besten alles Vollkorn. Obst in Maßen und wenig Öl/Fett. Milchprodukte glaube ich gar nicht.