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Thema: Panik - Essenseinladung morgen bei mir

  1. #11
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    Als Nachtisch auf jeden Fall Apple Crumble. Sooo einfach und jeder mag es

  2. #12
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    Oh Mann... Entschuldigt bitte, wenn das so rüberkam.

    Wir sind tatsächlich nur zu zweit. Aber ich koche fast nie was, deshalb neige ich da schon zur Panik.

  3. #13
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    Zitat Zitat von Miria Beitrag anzeigen
    Wir sind auch nur zu zweit. Also keine riesige Einladung. Lasagne oder dieses Schlossgeheimnis finde ich ganz gut.
    Sollte auf jeden Fall das gewisse Extra haben.
    Schlossgeheimnis ist lecker aber nicht gerade haute cuisine. Ich würde evtl. eine kleine Flugente machen. Je nach Hunger noch eine schöne Vorspeise.
    Sowas wie Lachstatar mit Honig-Limetten (oder Senf)-Dressing.

  4. #14
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    kartoffelgratin, ein schönes steak und salat.

    gemüse- oder spinat/lachslasagne wäre auch nett.

  5. #15
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    Zitat Zitat von juttali Beitrag anzeigen
    Ich doch erstmal auch; bis es dann ein Mann war und mit Gastgeberin (Miria) insgesamt 2 Personen
    ich habe das auch verloren. Es sollte heissen: das habe ich jetzt auch reingelesen

  6. #16
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    Schlossgeheimnis ist lecker aber nicht gerade haute cuisine. Ich würde evtl. eine kleine Flugente machen. Je nach Hunger noch eine schöne Vorspeise.
    Sowas wie Lachstatar mit Honig-Limetten (oder Senf)-Dressing.
    ach, haute cusine hätte es auch sein sollen? Das entging mir genauso wie das Tête-à-Tête

    ich lass es jetzt glaub ich

  7. #17
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    Zitat Zitat von Miria Beitrag anzeigen
    Ja, das würde mich sehr interessieren, meine Liebe.

    Ich habe gerade meine Kollegen interviewt und es scheint, Männer mögen Lasagne. Die haben jetzt was von einer Kürbislasagne à la Jamie Oliver erzählt. Aber ich glaube nicht, dass ich einen Kürbis kaufen und schneiden werde. Andererseits... Ich bin echt am Überlegen.
    Lasagne ist immer fein, dauert halt...
    Also, hier das Rezept: Hühnerbrüste waschen, salzen und pfeffern. Von einer Zitrone (oder mehr, ja nach Geschmack) die Schlafe fein abreiben. Oliven halbieren, ebenso die Tomaten (ich nehm für dieses Gericht immer die kleinen Cherry Tomaten) Kapern nach Geschmack, hab sie auch mal weggelassen, dann aber mehr Salz dazu. In eine Auflaufform die Hühnerbrüste legen, mit Olivenöl (ich nehm da immer gerne viel... ) beträufeln, dann die Tomaten-Oliven-Kapern-Zitronen Mischung drüber. (Da ich gern Oliven und Tomaten esse, nehmen ich reichlich davon, da es auch als Beilage dienen kann). Nach ca. 15 Minuten im Ofen wende ich die Hühnerbrüste, und pack reichlich von der Tomaten-Oliven Mischung wieder drauf, dann bleibt das Fleisch saftig. Je nachdem wie dick die Brüste sind, dauert es gesamt so ca. 30-40min im Ofen. Für den Salat ein eher kräftigeres Dressing (ich nehm hier gern ein Olivenöl-dunkler Balsamico und Knoblauch, Salz). Baguette für die Sauce, die im Ofen entsteht. Feddisch.

    Alternativ: fertigen Pizzateig kaufen, belegen mit: Schmand, Hokkaidokürbis dünn geschnitten, roter Beete, rote Zwiebeln, würzen mit frischenm Rosmarin oder Thymian, darüber Schafskäse. Ca. 20 min im Ofen, kommt auch sehr gut. GGf noch Honig drüber.
    Viel Spaß heute Abend, was immer Du kochen wirst
    "Das hier... ist von Mathilda."

  8. #18
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    ach, haute cusine hätte es auch sein sollen? Das entging mir genauso wie das Tête-à-Tête

    ich lass es jetzt glaub ich
    Nein, haute cuisine sollte es nicht sein. Ein gewisses Extra ist super, aber ich war echt sehr happy mit Deinem Vorschlag. Danke.

    Ich werde das auch mal probieren. Dann berichte ich.

  9. #19
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    Für 2 ist Pulled Pork natürlich was viel.
    Dachte auch es kommen mehr.

    Ich finde Nyx Vorschlag für 2 Personen großartig. Einfach, schnell, lecker!

  10. #20
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    ach, haute cusine hätte es auch sein sollen? Das entging mir genauso wie das Tête-à-Tête
    oder wie interpretierst du ihren Satz
    Zitat Zitat von Miria Beitrag anzeigen
    Sollte auf jeden Fall das gewisse Extra haben.
    Klingt für mich eher weniger nach Hausmannskost.

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