Ich bin fertig mit Braten und Sauce (schmeckt göttlich), hab spontan noch ein Kartoffelgratin dazu gemacht. Spätzle gibt's vom Traiteur, um die Unordnung in der Küche gering zu halten, das Dessert (Mascarponecreme, Spekulatius und Himbeeren im Glas geschichtet) kühlt auch seit gestern Abend; drei verschiedene Salate sind vorbereitet gewaschen und geputzt (Feldsalat, Radicchio und Eisberg), dazu bastle ich gleich das Dressing noch und dann decke ich früh nachmittags den Tisch ein, damit ich Feierabend von der Essenszubereitung habe.
Abends werden Braten und Gratin nochmals in den Ofen geschoben, der Salat schön angerichtet mit Orangenfilets und feinen Apfelstreifen, dazu Baguette.
Ist natürlich alles viel zu viel, aber es folgen ja noch zwei Feiertage.
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