Ich kann ausnahmslos alles von Nigel Slater empfehlen. Aktuell das "Ein Jahr lang gut essen", eine Art Küchentagebuch mit saisonalen Rezepten. Dann die beiden "Tender", eines für Obst und eines für Gemüse. Die sind auch alle auf Deutsch erschienen. Auf Englisch das "Real fast food" und "The 30 Minute Cook" (ja, das war jetzt nicht Jamies Idee...)
“There are many ways you can establish your own path,” he said, sounding very much like the teacher he is. “The reason I love my catch phrase, ‘Make it work,’ is because it is not just about what is happening in the workroom, it is about life. Taking the existing conditions, the things we have available to us, and rallying them to ascend to a place of success.” (Tim Gunn)
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