Zitierenkomm vorbei, auf einen esser mehr kommt es nicht an!Zitat von Beautybuendel
kannst Du mir noch einmal ein Packerl schicken? Mit allem, was übrig bleibt?
nachtaktiv
noch nicht wirklich.
ich meinem kopf stell ich mir das so vor..
ich orientiere mich an den zwei rezepten
https://lisibloggt.com/2017/09/20/re...-tiramisu/amp/
https://carokochtvegan.com/2013/08/04/mango-tiramisu/
ich dachte, ich werd die zwiebackschicht mit etwas frischem, ausgesiebtem passionsfruchtsaft beträufeln, darüber kommt wahrscheinlich klitzeklein gehackte mango mit oder ohne mangopuree, darüber die tofu-creme (evtl mit etwas limettenabrieb drin) und als topping entweder wieder frische mango mit ausgelöster passionsfrucht - oder nur frische passionsfrucht. die entweder gesiebt und angedickt oder mit den kernen.
ob ich kokosmilch dazu geb weiss ich noch nicht. hab etwas angst, dass es etwas ‚zu viel‘ wird. vielleicht kommt auch nur ein hauch rein.
ein paar geröstete kokosspäne würden sich bestimmt auch gut über die früchte als topping machen *überleg*.
kann man dem folgen?
wie ich schlussendlich alles mach, seh ich dann. eingekauft ist/wird zumindest für alle optionen.
den braten werd ich einen tag vorher dämpfen und dann in -gekaufter (shame on me)- bratensauce warm ziehen lassen.
zur suppe und zum essen mach ich noch normales, oliven- und chilibaguette und laugenbrötchen. für letztere hab ich alsan geholt. danke da für den tip!
wenn ich dran denk, mach ich notizen - und fotos!
Geändert von nyx (19.12.17 um 16:44:33 Uhr)
nachtaktiv
komm vorbei, auf einen esser mehr kommt es nicht an!
Schlaffurchen
Ich schwimm den Rhein runter...
"Man kann nicht allen helfen“, sagt der Engherzige und hilft keinem. Marie von Ebner-Eschenbach, Schriftstellerin
Es gibt Menschen, die sich immer angegriffen fühlen, wenn jemand die Wahrheit sagt. Christian Morgenstern
nachtaktiv
öhm, -> hoch!!
oder ich lass das paket runtertreiben.
anschrift: bündel, am rhein, DE
Senior Member
Respekt was du dir vorgenommen hast. Wegen der Bratensauce .... hier ist ein wirklich wirklich tolles veganes Rezept https://www.eat-this.org/vegane-bratensauce/ Erprobt und für sehr gut befunden (falls du noch Zeit und Lust darauf hättest)
nachtaktiv
vielen dank!!!
eigentlich total simpel.
ich überlege gerade, die morgen während des abendessen kochens zu machen und entweder einzufrieren oder heiss abzufüllen.
Senior Member
gerne.
die Site hatte ich ganz vergessen. Das dortige Beet Wellington mit Roter Bete & Duxelles stelle ich mir auch festlich vor. Das mache ich bald. Man muss aber Rote Bete Fan sein (bin ich)
nachtaktiv
ich auch!!
bin gespannt wie das essen dann ankommt! und ob es überhaupt gelingt!
Senior Member
Davon bin ich überzeugt, dass es gelingt. Dein Menue liest sich jedenfalls ganz ganz toll
Schlaffurchen
Finde ich auch! Und ch finde es großartig, dass Du Dir so viel Mühe machst!
StiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimtHoch! Aber Süden ist in meinem Kopf automatisch „runter“
Das Paket muss im Pott aber in die Ruhr abbiegen. Also nicht Rhein drauf schreiben
"Man kann nicht allen helfen“, sagt der Engherzige und hilft keinem. Marie von Ebner-Eschenbach, Schriftstellerin
Es gibt Menschen, die sich immer angegriffen fühlen, wenn jemand die Wahrheit sagt. Christian Morgenstern
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