Als Sahne Ersatz für Saucen etc benutze ich gerne dir alpro Soja Cuisine Light. Alpro bekommt es meiner Meinung nach am besten hin, dass Soja nicht zu sehr nach Soja schmeckt und auch Omnis hat das bisher gut geschmeckt.
Wenn du was ohne Soja möchtest, ist die Hafer Cuisine von Oatly noch zu empfehlen, kommt bei mir aber nach der alpro geschmacklich.