best of vegan..

[Puckprinzessin]

Wir hatten letztes Jahr Kohlrouladen mit Kohlblättern außenrum und innen Couscous.

[Layla]

Ich verwende immer die Schlagfix von Leha, wenn ich "Sahne" benötige:
https://vekoop.de/Leha-Schlagfix-uni...SABEgLJ5PD_BwE

Evtl. kannst Du das Gratin auch mit der Creme Vega von Dr. Oetker machen? Die ist von Haus aus schon super cremig und wird beim Kochen auch nicht grisselig oder so. Ich liebe das Zeug.

Bei Braten etcpp. kann ich leider auch nicht helfen. Sowas mache ich nie. Ich brate gern Räuchertofu in Streifen geschnitten scharf an. Das passt überall gut dazu.