Nimm wärend dem anschwitzen im Fett noch etwas Gülyascreme und lasse auch das Paprikapulver im Fett ein paar Runden drehen. Nicht anbrennen lassen! Wird so wesentlich schmackhafter als wenn man es einfach in die Flüssigkeit einrührt. Zudem mindestens 3 Stunden köcheln lassen. Eine Stumde ist zu wenig. Die Zwiebeln sollten sich ganz auflösen, das macht die Suppe sämig.
Geändert von caroline (16.01.18 um 13:00:14 Uhr)
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee