Hm, also jeder sagt zwar immer, man kann den Teig einfrieren, aber ich finde das nicht. Die Konsistenz ist danach einfach nicht dieselbe.
Ich mache es immer ganz original: Mehl, Hefe, Wasser, Salz. Am besten über Nacht gehen lassen, fertig


Für 2 Pizzen oder 1 Blech nehme ich ca. 200g Mehl, ein halbes Pck. Trockenhefe und Wasser uns Salz nach Bedarf. Ich mag den Teig gerne sehr dünn