https://www.essen-und-trinken.de/the...er-thermomix-r
Klassisches Milanese etwas abgewandelt. Statt Butter nehme ich Kokosöl, statt Weißwein auch schon mal Wermut, nur 0,5g Safranfäden, dafür mehr Parmesan.
Aber bei Risotto geht eigentlich sehr viel. Ist für mich auch ein Gericht um Sachen zu verarbeiten, die weg müssen.
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