Was habt Ihr heute im Thermomix zubereitet?

[mohnblume]

Carrie Ann, welches Rezept?
Ich habe noch nie Risotto im Thermomix gemacht..

[vivian]

Ich war vor TM-Zeiten eigentlich immer zu faul für Risotto, dabei liebe ich es. Aber der Aufwand...
Und im TM wird das so gut wie von Hand gerührt.

[Carrie Ann]

Carrie Ann, welches Rezept?
Ich habe noch nie Risotto im Thermomix gemacht..

Aus dem mitgelieferten Kochbuch. War natürlich super ;-)

[mohnblume]

aus dem neuen Buch?
Ich habe noch das rote, mein Thwrmomix ist 5-6 Jahre alt.

[vivian]

Ich hab auch das Rote. Carrie, welches Buch ist das denn?

[Carrie Ann]

Öhm, es heißt Das Kochbuch und ist schwarz/grün. Aber das ist das Rezept:

https://www.rezeptwelt.de/sonstige-h...cfcd2-h30gy65z

Heute hab ich Couscous mit Gemüsecurry und Gemüsepaste zubereitet.

[mohnblume]

Danke

[mohnblume]

Risotto war super, danke

[Carrie Ann]

Klasse!

Der Milchreis war nix. Vielleicht war der Reis drüber, keine Ahnung. Schön schlottrig, aber zu bissfest und obwohl ich nur eine Prise Salz genommen habe, schmeckte es salzig.

[Exuser64]

Mach den Reis mal so, wie ich ihn im TM-Thread gepostet habe. Den gab es hier gerade und der ist sensationell und gelingt immer. Da wird die Milch vorher erhitzt, das ist glaub der Clou an der Sache. Im TM-Rezept wird alles zusammengeschüttet.