Die bei uns recht bekannte sogenannte "Kottenbutter":

Schnitte Schwarzbrot, gute Butter und aufgeschnittene Mettwürstchen drauf, Senf und Zwiebelringe Und das Ganze in kleine, mundgerechte Stücke geschnitten. Dazu eine Tasse Bohnenkaffee. Love it!

Hat seinen Ursprung als Zwischenfrühstück der Hammerschmiede/Schleifer in den hier früher weitverbreiteten Schleif- und Schmiedekotten.