Risotto, so lecker!
Hello,
ich habe aktuell 2 Radicchio aus meiner Gemüsekiste - leider mag ich den wirklich ÜBERHAUPT nicht - er ist mir zu bitter. Chicoée dagegen mag ich sehr. Was kann ich denn mit ihm zubereiten um die Bitterkeit möglichst zu verstecken - bisher kannte ich den nur als Salat - kann man aber auch warme Gerichte zubereiten?
Der Zentralrat der Fliesentischbesitzer ist empört.
Risotto, so lecker!
ich hab den in Italien mal gegrillt gegessen - das hat sehr gut geschmeckt.
Möglicherweise mit einer Marinade die leicht süss war um das Bittere zu verstecken, ich weiss es nicht (leider) - ich habs zuhause mal probiert nachzumachen, ist kläglich misslückt
Gestern kochten Martina Meuth und Moritz Duddenhöfer
Gebratener Radicchio mit Scamorza
https://www1.wdr.de/fernsehen/meiste...cchio-100.html
Das sah auch gut aus