La Dolce Vita
Blätterteighäppchen mit Lachs:
Ausgewallten Blätterteig in Quadrate schneiden, mit Eigelb bestreichen und im Ofen etwa 15min knusprig backen.
Auskühlen lassen, mit Meerrettichfrischkäse bestreichen, mit Räucherlachs belegen (evtl. zu Röllchen formen), Schnittlauch darüberstreuen.
Küstenkind
Das kenne ich mit Knack- und Back-Croissant-Teig. Der wird aber gefüllt mit den Zutaten, aufgerollt und dann gebacken. Tommasinas Variante muss ich auch mal ausprobieren.
Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)
Keiner zu Hause
Wurde Eiersalat schon genannt? Der darf bei uns auf keinen Fall fehlen. Ich mache meist nur Mayo, Schnittlauch, Senf, Salz und etwas Paprikagewürz dran.
Oder noch einen Frühlingssalat: 1 Tüte Rucola und etwas Brunnenkresse oder Feldsalat, 100 g Blauschimmelkäse und 1 Granny Smith mit Essig, Öl, Dijonsenf, Salz und Pfeffer sowie Zitronensaft anmachen.
Falls Du ausgeblasene Eier übrig hast, kann man in die Eierhälften (nach dem Auswaschen) Rührei mit Schnittlauch (oder auch mit Paprika oder Kapern) einfüllen, sieht hübsch aus.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
scorpio_Lady
Ich hab vor ein paar Jahren mal von einer Kollegin polnischen Osterkuchen bekommen. Meine Güte, war der lecker.
Leider kann ich nicht mehr nach einem Rezept fragen, sie arbeitet nciht mehr bei uns. Aber im Netz gibt es jede Menge.
Oder wir fragen eine unserer polnischen Beauties hier. Ich glaube der Kuchen heißt Masurek oder so ähnlich.
Berechtigungen
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