nicht nur das.
das war ja ein komplettes ferkel!
dann wurde filet, bauch, koteletts... alles gemischt. da hätte man doch genausogut nur nacken nehmen können.
das spannende an so einem spanferkel, sind doch die unterschiedlichen texturen und geschmäcker der einzelen stücke.
abgesehen davon, dass die meisten bbq-saucen beim pulled pork eh grauslig schmecken und alles überdecken.
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Zitat von nyx
