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Thema: Burger

  1. #11
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    Avocado mag ich auch, gerne auch etwas intensiveren Käse und dann mit Feigensenf, eingelegte Aubergine mag ich auch dazu

  2. #12
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    Zitat Zitat von Cordu Beitrag anzeigen
    Welche der vielen Burgersaucen von Develey ist das genau?
    Burger Sauce steht drauf. Gibt es in normal und Hot. Die normale ist die Big Mac Soße.

  3. #13
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    ich steh auf klassiker: ketchup, senf, mayo, tomate,zwiebelringe, salat.
    mich nervt es immer, wenn dann soviele aromen draufgepackt werden, dass man das fleisch nicht mehr schmeckt.
    wenn wir die patties im kachelofen braten, ist der rauch dermassen präsent, dass auch speck komplett unnötig wird.

    a apropos pulld pork... wir waren kürzlich an einer feier, da wurde erst ein toll gebratenes spanferkel präsentiert *inlove*
    und was haben die gemacht?! haut abgezogen und zerhackt und das komplette fleisch geschreddert und mit sauce übergossen.
    ich hätte fast geweint.

  4. #14
    Exuser65 ist offline Westfälisches Blindhuhn
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    nyx, ich weiß, was du meinst. Das sind eben alles Trends, die mitgemacht werden, damit man mitreden kann. Ich steh aber weder auf Burger noch auf Pulled Pork noch auf Pizza und Co.

  5. #15
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    Zitat Zitat von nyx Beitrag anzeigen
    ich hätte fast geweint.
    Da hätte ich mit geheult. Und warum? Nur damit man nicht mehr selber kauen muss.
    Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)

  6. #16
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    nicht nur das.
    das war ja ein komplettes ferkel!
    dann wurde filet, bauch, koteletts... alles gemischt. da hätte man doch genausogut nur nacken nehmen können.
    das spannende an so einem spanferkel, sind doch die unterschiedlichen texturen und geschmäcker der einzelen stücke.

    abgesehen davon, dass die meisten bbq-saucen beim pulled pork eh grauslig schmecken und alles überdecken.

  7. #17
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    Zitat Zitat von nyx Beitrag anzeigen
    das spannende an so einem spanferkel, sind doch die unterschiedlichen texturen und geschmäcker der einzelen stücke
    Genau. Und zusammen mit der Kruste einfach umwerfend. wie kann man so ein tolles Essen so dermaßen ruinieren? Was für eine Sünde.

  8. #18
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    Veggie:

    Tomate Mozarella Burger mit Pesto

    Gegrillte Pilze mit Zwiebeln und Alpenkäse

    Patties aus Spätzle mit Käse zusammengeklebt und Röstzwiebeln, Gewürzgurken

    Grillkäse-Taler mit Spinat und Knoblauch

    Asia Burger mit einem Burgerpatty aus gebratenem Reis (Natürlich lecker gewürzt und dann mit Burgerpresse geformt, klappt gut) mit Asia Gemüse zB Sprossen und Möhren und leckerer Asiadipsauce nach Wahl

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