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Thema: Gesucht: Salat als Grillbeilage, ausgefallen aber nicht zu crazy!

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  1. #1
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    Standard Gesucht: Salat als Grillbeilage, ausgefallen aber nicht zu crazy!

    Hallo,

    Ich möchte für ein Familiengrillen gerne zwei tolle Salate beisteuern. Was gibt es denn da ausgefallenes? Normaler grüner Salat, Nudelsalat + Couscous sind schon vorhanden.

    Habt ihr tolle erprobte Rezepte? Gerne auch für Dressing etc.
    Es darf auch etwas ausgefallener sein aber nicht zu crazy, es sind auch viele ältere Herrschaften anwesend die immer etwas mäkeln wenn es zu abgefahren wird.

    Liebe Grüße

    gintonic

  2. #2
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    Ich mache gerne Gnocchisalat mit Paprika und Zucchini.
    Sag Bescheid, wenn Du das Rezept haben willst
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  3. #3
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    wozu sollt es denn passen?
    ich liebe ja meinen asiatischen gurkensalat!
    gurken schälen, entkernen, schneiden
    dressing:reisessig, geröstetes sesamöl, etwas salz und zucker
    alles mischen. evtl gehackte chili und etwas knoblauch dazu.
    am schluss fein gehackte lauchzwiebeln und viel koriander drunter mischen

  4. #4
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    Weißkohl/Karottensalat mit Weißweinessig und neutralem Öl, hatten das letzte Woche bei Freunden probiert und für sehr gut befunden
    Waldorf Salat geht auch immer finde ich
    Rote Beete Salat, ich lieb den, mag aber nicht jeder

  5. #5
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    Wie wäre ein Brotsalat?

    http://webwelten.blogspot.de/2009/08/brotsalat-mit-ananas-nach-johann-lafer.html?m=1
    Geändert von Carrie Ann (04.05.18 um 14:25:28 Uhr)

  6. #6
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    Wenn Knobi ok ist, dann diesen extrem leckeren Knoblauchspaghetti-Salat https://www.wunderkessel.de/t/knobla...t-genial.9568/

  7. #7
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    Super ich danke euch!!!
    Ich werde den Weißkohlsalat und den Spaghettisalat mit Fetakäse ausprobieren. Für den Brotsalat und den Salat mit den Gnocchi hätte ich sehr gerne das Rezept, wenn euch das nicht zu viel Arbeit ist das zu verlinken oder ab zu tippen. Klingt beides ganz köstlich und wären auch super Optionen, die merke ich mir für das nächste mal vor. Der asia-salat klingt auch toll, aber ich befürchte der wird bei den älteren Herrschaften nicht so gut ankommen, vor zwei Jahren habe ich mal einen thailändischen Salat gemacht mit Papaya und Sprossen der wurde sehr kritisch beäugt. Aber das Dressing habe ich mir schon abgeschrieben das klingt sehr lecker und ich esse sowas sehr gerne. Ich wusste ja, auf euch ist Verlass.

  8. #8
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    Wenn „Sattmacher“ Salate bereits vorgesehen sind, ist der Wassermelonensalat mit Ruccola und Feta auch toll.
    „Das interessiert mich nicht.“ - Die Bohne

    „Die Lorbeeren von heute sind der Kompost von morgen.“



  9. #9
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    Immer wieder gerne mache ich einen griechischen Nudelsalat, mit schwarzen Olivenscheiben (gibt es von Kattus und Dittmann), Feta, roten Spitzpaprika, viel grob geschnittenem Blattpetersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Nicht der klassische und vorallem ohne Majo - der Hitze wegen...

    Auch schnell gehen geraspelte Karotten, mit Zitronensaft, Schmand, Salz, Pfeffer und einem TL neutralem Öl verrührt. Das schmeckt schön frisch.

    Einen klassischen grünen Kopfsalat mit geraspelten Radieschen und einer klassischen Vinaigrette darf hier im Sommer auch nicht fehlen (die Radieschen bringen es da echt).
    Never judge a book by its cover...

  10. #10
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    Ich liebe momentan Bohnensalat mit Zwiebeln, Gurke und Dill. Essig/Öl Dressing dazu, etwas Zucker und Salz...

    So einfach und so lecker. Hat schon meine Oma immer so gemacht.

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