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Thema: Hat schon mal jemand mit dem Kaffee trinken aufgehört?

  1. #41
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    Zitat Zitat von monro Beitrag anzeigen

    Kann mir jemand von den Kaffeekennerinnen was zum Thema Cold Brew sagen? Das ist mir noch etwas suspekt und ich trau mich da irgendwie nicht ran
    Was willste wissen? Neumodischer Hipster-schnickschnack, schmeckt gruselig.

  2. #42
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    Die Geschmäcker sind verschieden und das ist gut so.
    Cloudy, ich habe auch nur eine kleine Siebträgermaschine (mit 2 verschiedenen Aufsätzen für Pods und für Pulver).
    Manchmal fülle ich den Espresso in eine kleine Thermoskanne ab und trink ihn im Büro mit etwas kalter Vanille Sojamilch oder Mandelmilch.
    Habe übrigens die Erfahrung gemacht, dass der Kaffee aus der Bialetti nur dann gut schmeckt, wenn er auf Gas gekocht wird.
    Für Crema, gibt’s Trick 17:
    Zucker in die Espressotasse, die ersten Tropfen die aus der Bialetti kommen rein in den Zucker und mit dem Löffel kräftig umrühren bis sich der Zucker einigermaßen aufgelöst hat.
    Restlichen Kaffee auf die Zuckercreme drauf und fertig ist Deine Crema

  3. #43
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    Nein, denn das wäre mein sicheres Todesurteil. Ohne Kaffee geht gar nichts. Kaffee ist das Öl in meinem Getriebe, meine Motivation, mein Retter, mein Held .... ein Tag ohne Kaffee kann ich mir nicht vorstellen

  4. #44
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    Wir haben auch keinen Vollautomaten, wollte ich nie und werde ich nie wollen.
    Wir haben eine Francis Francis, benutzen immer die entsprechenden Pads.
    Gibts für Ristretto, Espresso oder Lungo.
    Und es gibt immer eine wunderbare Crema
    Ich liebe sie!

    Da verschlammt auch nichts, der Wassertank wird abends ausgewaschen und trocknet über Nacht.

  5. #45
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    Zitat Zitat von Terri Beitrag anzeigen
    Was willste wissen? Neumodischer Hipster-schnickschnack, schmeckt gruselig.
    Danke, genau das wollte ich wissen

  6. #46
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    Zitat Zitat von Tommasina Beitrag anzeigen
    Wir haben auch keinen Vollautomaten, wollte ich nie und werde ich nie wollen.
    Wir haben eine Francis Francis, benutzen immer die entsprechenden Pads.
    Gibts für Ristretto, Espresso oder Lungo.
    Und es gibt immer eine wunderbare Crema
    Ich liebe sie!

    Da verschlammt auch nichts, der Wassertank wird abends ausgewaschen und trocknet über Nacht.
    Die finde ich auch ganz toll, liebäugele schon länger mit der

  7. #47
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    Sie ist halt auch soooo schön!

  8. #48
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    Zitat Zitat von Tommasina Beitrag anzeigen
    Sie ist halt auch soooo schön!
    Ja sie ist wirklich schön.
    Du verwendest da so Pads? Was kosten die denn und kann man auch Kaffeepulver verwenden. Welche ml Menge lässt man denn da runter?
    Ich muss mich da mal einlesen.

  9. #49
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    Ja lies dich mal ein
    Die Preise werden in Deutschland eh anders sein als in der Schweiz.
    Wir verwenden ausschliesslich Pads (ausschliesslich die Originalen), bei der allerersten, die wir hatten, vor vielen Jahren, hatten wir noch einen Kolben für Kaffeepulver.

    Ich glaube, man kann evtl. einen zusätzlichen Kolben für Pulver kaufen, bin aber nicht sicher....

  10. #50
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    ja, gibt es.

    @ tommasina, schau mal bei ‚dä kafimaa‘ vorbei. die haben noch diverse andere sorten als e.s.e - inkl. eigener röstungen!
    mein favorit ist der ‚moto‘. <3

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