Quark und Quarkvariationen

[Aura]

Ich rühre meinen Quark mit Mineralwasser, aufgeschäumter Milch und etwas flüssigem Süßstoff glatt und cremig.
Obendrauf Him- und Blaubeeren oder untendrunter TK Kirschen. Mein Frühstück seitdem ich meistens low carb esse.

[Gästin]

Ich habe Quark eigentlich immer im Haus und variiere immer mit dem, was ich da habe. Anrühren tue ich ihn nach Bedarf mit etwas Milch, Mineralwasser, magerem Joghurt und/oder etwas Zitronensaft.

Dazu gibt es dann z. B. etwas Marmelade oder Honig mit Walnüssen oder gehackten Mandeln. Aber ich nutze auch Kokosflocken, Schokostreusel, so ziemlich alle Obstarten, Kakaopulver, Zimt und Vanille. Sehr gerne auch mal Apfelmark aus dem Glas (Rossmann, Alnatura). Apfelmus ginge aber sicherlich auch. Süßen tue ich - wenn - mit Süßstoff, verzichte aber meistens ganz drauf und benutze lieber etwas Erdmandelmehl, das ja auch etwas süßlich ist.

Schneide ich mir z. B. eine Birne in den Quark, gebe ich noch etwas Kakopulver dazu oder beim Apfelmark etwas Vanille.

Und dann gäbe es noch die herzhaften Varianten mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Radieschen, Kräutern, gewürzt mit Pfeffer und Salz.

Und probier auch mal Buttermilchquark.