Ich koche auch total gerne Lasagne Suppe. Dazu Möhren, Sellerie und Zwiebel in einem Topf in Olivenöl andünsten, mit Tomatenmark und Weißwein ablöschen und dann mit Dosentomaten und Brühe auffüllen und köcheln lassen. Gewürzt wird neben Salz und Pfeffer immer noch mit einem Lorbeerblatt, ein wenig Muskat, Oregano und viel frischem Basilikum. Wenn man mag auch ein bisschen Chili. Man kann das ganze natürlich auch mit Hackfleisch kochen oder wenn man eine vegetarische Alternative möchte ein paar rote Linsen. Das kannst du m
super mitnehmen und auf der Arbeit wieder erwärmen, nimm dir separat dazu ein paar gekochte Nudeln mit und rühre diese in die Suppe, ich würde nicht empfehlen die gekochten Nudeln in der Suppe zu lassen weil diese dann doch sehr durchweichen. Obendrauf streue ich gerne frischen Parmesan oder einen Klecks saure Sahne.