Ich würde wahrscheinlich einen Flammkuchen machen. Teig kann im KS vorbereitet liegen. Belag vorbereitet in Tupperdosen auch. Ein Schluck Federweißer ist ne nette Einstimmung auf den Abend ohne zu viel Alk.
Oder eine schöne Quiche?
... und Eier sind nicht die schlechteste Idee... Eier Florentine z.B. ... gebratene Brotscheibe, darauf Blattspinat und darüber ein pochiertes Ei
https://www.essen-und-trinken.de/eie...e-mit-ei#61758
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