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Thema: Apfelkuchen für Anfänger mit Gelinggarantie

  1. #1
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    Standard Apfelkuchen für Anfänger mit Gelinggarantie

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    Liebe Bäckerinnen,

    ich backe nicht gerne. Deshalb tu ich es - logisch - so gut wie nie.
    Nun wünscht sich meine Mutter zum Geburtstag einen Kuchen von mir, da sie kurz davor eine Hand-OP hat und nicht selber zur Tat schreiten kann.

    Hm.

    Natürlich könnte ich jetzt zum Konditor meines Vertrauens gehen und dort einen Kuchen/ eine Torte bestellen.
    Das ist auch mein Plan B.

    Aber vielleicht gibt es ja ein Rezept, das selbst ich umsetzen kann und das absolut gelingsicher ist, auch wenn man keine Übung und keinen Thermomix hat. Am liebsten wäre mir ein Apfelkuchen.

    Könnt Ihr helfen?
    Danke und viele Grüße, Aura

  2. #2
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    http://www.chefkoch.de/rezepte/46821...felkuchen.html

    Schau dir diesen mal an. Da kann man praktisch nichts falsch machen.
    Vintage Style, not Vintage Values!

  3. #3
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    Ich gehe recht in der Annahme, dass ich auch eine Springform verwenden kann?

  4. #4
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    Ich habe ein Rezept daheim, das ist wirklich sehr, sehr einfach. Leider habe ich es nicht ganz im Kopf, kann aber gerne nachschauen.
    Die Zutaten werden alle auf einmal gemixt und in die Form gegossen. Äpfel in Spalten geschnitten drauf, Vanillezucker und Zimt drauf und ab in den Backofen
    Genaue Zutaten kann ich gerne nachreichen
    ORPW

  5. #5
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    Das wäre toll., wenn Du das Rezept einstellen könntest. Anfängerin, wie gesagt...
    Klingt aber lecker mit Zimt und Vanille!

  6. #6
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    Der hier geht wirklich baby-einfach:
    http://www.oetker.de/rezepte/r/apfel...sehr-fein.html
    Einfach nur Rührteig mit Äpfeln drauf, aber sehr lecker. Am besten schmeckt er am nächsten Tag, wenn er noch etwas durchgezogen ist.
    "Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
    Sophia Loren

    Ay ay ay ay, canta y no llores.

    „El respeto al derecho ajeno es la paz“
    Benito Juárez

  7. #7
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    Diese Schnitte sehen nicht nur gut aus, sie schmecken auch sehr gut:http://www.chefkoch.de/rezepte/85579...Altbaerli.html
    Ich habe diesen Kuchen mehrmals gebacken, kam immer gut an, scheckt echt sehr frisch und fruchtig!

    Falls Du Bedenken wegen dem Bisquitboden hast, kannst Du einen einfachen Rührteig auch nehmen, ebenso den Kuchen in einer 28er Form backen.Gutes Gelingen wünsche ich Dir, egal welcher Kuchen am ende gebacken wird!
    https://youtu.be/EVm-ONCWFF0

  8. #8
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    Zitat Zitat von Aura Beitrag anzeigen
    Ich gehe recht in der Annahme, dass ich auch eine Springform verwenden kann?
    Ja, das ist kein Problem.
    Vintage Style, not Vintage Values!

  9. #9
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    Zitat Zitat von Bird Beitrag anzeigen
    Der hier geht wirklich baby-einfach:
    http://www.oetker.de/rezepte/r/apfel...sehr-fein.html
    Einfach nur Rührteig mit Äpfeln drauf, aber sehr lecker. Am besten schmeckt er am nächsten Tag, wenn er noch etwas durchgezogen ist.
    So ähnlich ist meiner auch Ohne Milch und die Zutaten werden auf einmal alle zusammengeschmissen
    Aura, ich schreib am Abend alles rein
    ORPW

  10. #10
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    Zitat Zitat von frechemichi Beitrag anzeigen
    So ähnlich ist meiner auch Ohne Milch und die Zutaten werden auf einmal alle zusammengeschmissen
    Aura, ich schreib am Abend alles rein

    Dann wird der so sein wie der von meiner Mama - sie war auf der Schule für höhere Töchter und backt den seitdem unverändert, obwohl sie wirklich nicht gut kochen/backen kann...
    Never judge a book by its cover...

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