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Thema: Weihnachten 2018

  1. #21
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    Heiligabend: Fondue
    1. Feiertag: Ziegenkäse in Speck auf Linsensalat, Hirschgulasch mit Serviettenkloß, Nachtisch Surprise (macht meine Schwester)
    2. Feiertag: hat mein Schwager Geburtstag und ich lass mich überraschen.
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  2. #22
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    Heiligabend gibt es Neunerlei, macht meine Schwägerin
    1. Feiertag gehen wir Gans essen
    2. Feiertag mache ich Entenbrustfilet mit Klößen und Rot- oder Rosenkohl
    Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg

  3. #23
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    Zitat Zitat von Peppermintpatty Beitrag anzeigen
    Heiligabend: Fondue
    1. Feiertag: Ziegenkäse in Speck auf Linsensalat, Hirschgulasch mit Serviettenkloß, Nachtisch Surprise (macht meine Schwester)
    2. Feiertag: hat mein Schwager Geburtstag und ich lass mich überraschen.
    Käse- oder Fleischfondue?
    Falls Fleisch - Chinoise oder Bourgignon?

    Wir feiern erst am 25. mit Tochter und Schwiegersohn, es gibt Fondue Bourgignon.
    Dessert, falls noch jemand mag, wohl ein (gekauftes) Sorbet oder Eis, das ich etwas aufpimpen werde.

    An Heiligabend sind mein Mann und ich zu zweit, wir entscheiden spontan, vor dem Einkauf am Samstag, was wir essen möchten.
    Vielleicht Rauchlachs mit Toast und Champagner, vielleicht auch was anderes.

    Auch am 2. Feiertag wird es eher etwas Leichtes, Schnelles geben, ganze Menues, also Dreigänger mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert gibt es eher nicht.
    Das ist mir einfach immer zuviel.

    Eher genehmigen wir uns ca. eineinhalb Stunden vor dem Essen einen Aperitiv mit etwas Knabberzeugs

  4. #24
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    Ich staune ja echt was ihr da alles zaubert .

    Wir müssen eh verteilt über Weihnachten arbeiten, von daher planen wir nur ein gemeinsames Essen.
    Da ich kein Fleisch, aber immerhin Fisch esse, wird es den wahrscheinlich geben, aber einen Nussbraten könnten wir in der Tat auch mal machen.

  5. #25
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    Bei uns wird es reichlich Kaffee und Kuchen an allen Feiertagen geben. Bedingt durchs Kind geht es noch nicht anders. Also wird das Abendessen klein ausfallen. Aber Kartoffelsalat und Würstchen an Heilig Abend steht.
    What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.

  6. #26
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    Heiligabend Kartoffelsalat und Würstchen, alles andere verbieten meine Männer mir

    1. Tag Menue im Restaurant

    2. Tag weiß ich noch nicht
    sehr wahrscheinlich kleine Leckereien wie Räucherlachs, Forelle, Käse
    Liebe Grüße
    Catweezle

  7. #27
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    Heiligabend sind wir zu dritt, meine Mama ist bei uns.

    Es gibt Rote Bete-Carpaccio, dann Kalbshaxe aus dem Römertopf, mit Spaghetti und Kartoffelgurkensalat.

    1. Feiertag Lammlachse mit Kartoffelblini und Speckbohnen

    2. Feiertag im Restaurant mit Familie

  8. #28
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    Zitat Zitat von Corinne Beitrag anzeigen
    Heiligabend gibt es Neunerlei, macht meine Schwägerin
    1. Feiertag gehen wir Gans essen
    2. Feiertag mache ich Entenbrustfilet mit Klößen und Rot- oder Rosenkohl
    Was ist denn Neunerlei?
    Liebe Grüße
    Catweezle

  9. #29
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    Zitat Zitat von Aurelia Beitrag anzeigen
    Heiligabend sind wir zu dritt, meine Mama ist bei uns.
    Diese Konstellation haben wir auch .

    Wir starten schon am 23. mit dem Geburtstag meiner Mutter. Da wollen wir ins Sushi-Restaurant.

    Heiligabend: plane Lachs und Forelle als Vorspeise, danach wollen wir Würstchen grillen, dazu Kidneybohnen-Maissalat und Baguette/Fladenbrot (auf den Kartoffelsalat verzichten wir dieses Jahr, weil er nie aufgegessen wurde und mein Mann noch mehrere Tage die Reste verzehren mußte), später Eierpunsch.

    1. Tag: bei der Verwandtschaft meines Mannes eingeladen

    2. Tag: ins Restaurant direkt bei uns gegenüber.

    Hoffe, es klappt alles so wie geplant.
    "Wer immer erreichbar ist, gehört zum Personal." (Karl Lagerfeld)

  10. #30
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    Kartoffelpuffer mit Sauerrahm und Räucherlachs wird es an Heilig Abend bei uns geben. Dazu ein bisschen Champagner.

    An den weiteren Feiertagen habe ich die Familie ins Restaurant eingebucht... Kochen fällt somit aus, was ich ganz schön finde. Wir wohnen alle weit verstreut und da Weihnachten deshalb grundsätzlich bei uns gefeiert wird und ich sonst ewig nicht aus der Küche käme, ist das eine tolle Lösung.

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