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Thema: Vegetarische Ideen für die Weihnachtstage?

  1. #11
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    Zitat Zitat von Peppermintpatty Beitrag anzeigen
    Echt total lecker, aber auch nicht ganz unaufwendig.
    Wo bekommt man denn braune Senfsaat her, Patty?
    Glück ist Liebe, nichts anderes. Wer lieben kann, ist glücklich. H. Hesse

  2. #12
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    Vielleicht im Asia Shop? Habe ich auch nicht bekommen und einfach weggelassen.
    Schmeckt auch ohne.
    "Gibt es schließlich eine bessere Art mit dem Leben fertig zu werden, als mit Liebe und Humor?"
    Charles Dickens

  3. #13
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    Danke für die tollen Tipps
    Liebe Grüße
    Cordu

  4. #14
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    Currys aller Art eignen sich gut.
    Ich mache gerne eines aus Kichererbsen, Blumenkohlröschen (kleine), gewürfelten Kartoffeln und Frühlingszwiebeln. Mit Kokosmilch aufgießen und abschmecken mit Curry, Sojasauce oder was immer man mag. Etwas scharf schmeckt es sehr gut. Vor dem Servieren mit gehackten salzigen Erdnüssen bestreuen. Knackiges Baguette dazu.

    Gut vorbereiten und in einer hübschenAuflaufform servieren lassen sich auch mit Spinat und Ricotta gefüllte, dünne Pfannkuchen, die im Ofen überbacken werden. Das isst man in Italien gerne, ich weiß den Namen nicht mehr. Du vielleicht, Tommasina?

    edit: Crespelle al forno heißen sie.
    Geändert von paulinka (21.12.18 um 09:41:37 Uhr)


  5. #15
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    Genau, Crespelle, hmmmm!
    Hatte ich grad vor 2 Wochen in Florenz in einem Restaurant, das wir neu entdeckt haben

  6. #16
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    Gemuese- bzw. Spinatlasagne hab' ich auch schon an Weihnachten gemacht.
    Oder aber "normale" Lasagne...und das Fleisch durch Sojaschnetztel ersetzen. Kam auch immer gut auch,....auch bei Nicht-Vegetariern..
    lg
    femina




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  7. #17
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    Zitat Zitat von Peppermintpatty Beitrag anzeigen
    Vielleicht im Asia Shop? Habe ich auch nicht bekommen und einfach weggelassen.
    Schmeckt auch ohne.
    Ja, sag das doch gleich
    Glück ist Liebe, nichts anderes. Wer lieben kann, ist glücklich. H. Hesse

  8. #18
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    Wie wäre es mit Rahmschwammerl mit Knödeln oder auch Spätzle?
    Piroggen finde ich auch immer sehr lecker,
    oder Canneloni gefüllt mit Gemüseragout/Ricotta (ähnlich wie Crespelle),
    veg. Árancini fallen mir auch noch ein, macht man auch nicht alle Tage

  9. #19
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    Wan Tan Teig aus dem Asialaden eignet sich übrigens hervorragend für Prioggen (in der Pfanne rausgebraten, nicht gebacken)

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