Kaffeevollautomat oder Nespressomaschine?

[Mad Hatter]

Vollautomaten sind leider wirklich meistens sehr eklig und voller Schimmel. Manche Hersteller brüsten sich immer noch damit, dass die Reinigungsprogramme der Maschinen reichen würden, dem ist nicht so. Eine herausnehmbare Brühruppe ist also Pflicht und man sollte die Reinigung sehr ernst nehmen, sprich tatsächlich täglich von Hand reinigen.

Wichtig ist halt auch, dass man vorher den Geschmackstest macht. So bequem Vollautomaten sind, weder können sie richtigen Espresso (der notwendige Druck kann in keinem Vollautomaten aufgebaut werden), noch richtigen Filterkaffee, es ist einfach eine eigene Art von Kaffee. Wenn man mag was rauskommt sollte das nicht stören, unter Kaffeeliebhabern sind sie aber absolut verpönt. Coffeeness ist eine Seite, die sich viel Vollautomaten widmet und schaut, wie man das Beste aus ihnen raus holt. Denn es geht durchaus besser als mit Werkseinstellungen.

[Mad Hatter]

Während ein Siebträger sicher den besten Espresso machen kann, sollte man aber nicht verschweigen, dass es da anfangs viel zu lernen gibt, man viele Misserfolge haben wird und sich quasi mit dem Siebträger ein neues Hobby angeschafft hat. Ich glaube ja, der Siebträger im Privathaushalt macht nur Sinn, wenn man das wirklich will und sich trotz des Aufwands dafür begeistern kann.

Wenn Kaffee auf Knopfdruck gesucht wird, ist er sicher nicht passend. Ein Kompromiss wären ESE Maschinen, aber da hat man auch wieder das Müllproblem ähnlich wie bei Nespresso.

[Kuddel]

Die Entscheidung fällt mir wirklich nicht einfach...
Auf der Coffeeness-Seite informiere ich mich seit Monaten schade, dass dort nicht auf die Langzeitpflege von Geräten eingegangen wird. Jura schimmelt innen häufig, obwohl sie bestens gepflegt werden, aber dennoch bekommt die E8 Bestnoten....
Ich arbeite die meiste Zeit im Homeoffice, so dass ich mir mit so einer Maschine etwas Gutes tun möchte...noch schwanke ich.

[Mad Hatter]

Was fällt dir so schwer, obwohl du in der Materie bist?

Zu den Bestnoten: Es kommt ja auch immer drauf an was bewertet wird. Den Schimmel kann man nicht leugnen, da muss man wissen, ob man damit leben kann...

[Mizzi]

@Mat Hatter,wie machst Du Deinen Espresso ,Cappuccino usw ?Würde mich interessieren zumal Du wirklich Ahnung hast. Und genau deswegen habe ich auch keinen Vollautomaten, da mich der Geschmack nicht überzeugt. Ob Filterkaffeefunktion oder eben Espresso, es schmeckt irgendwie eigen.

[Mad Hatter]

Ich bin bei Filterkaffee im 3rd Wave Stil gelandet und habe hier eine Mühle sowie verschiedene Filtersetups. Vorteil: Mit nur ca 150-200€ kann man wirklich solide einsteigen, beim Thema Espresso bewegt man sich mit 1000€ noch in der Einsteigerklasse. Und man kann eben schnell und günstig geschmacklich variieren, wenn man erst mal eine Mühle hat, sind die Investitionen für das nächste "Spielzeug" wie Frenchpress, Aeropress, Kalita, V60, Chemex, ect... doch recht gering.

Am besten finde ich hier eine Kalita, habe aber für faule Tage eine Moccamaster

Ich sehe es so: Während guter Espresso reizvoll ist, hat es schon Gründe, warum die espressoliebenden Italiener diesen stets auswärts trinken und nicht eine eigene Espressomaschine Zuhause haben. Die Zubereitung von gutem Espresso Zuhause ist sicher möglich, aber dafür muss man schon ein paar Tode sterben, das fängt dabei an, dass so eine Maschine vorm Bezug 30min aufheizen sollte und geht damit weiter, dass Espresso einfach zickig ist und man x Variablen im Griff haben muss, um den perfekten Bezug zu bekommen. Ich bewundere ja die Leute, die das als Hobby haben, aber mir fehlen dafür Zeit, Geld und Nerven.

[Tommasina]

Huh, du bist sehr anspruchsvoll, MadHatter

Wir haben eine ESE Maschine, die X1 Trio von FrancisFrancis.
Ich nehme immer deren Kaffee (Amici), Ristretto, Espresso und Crème.

Mir schmeckt der! (Ist ja auch die Hauptsache)
Der Espresso/Ristretto und auch der Crème hat eine tolle Crema.
Wir kaufen immer die Packung mit 40 Portionen, das ist ein grosser Beutel, die Portionen sind nicht einzelverpackt.
Damit kann ich leben.
Die Portionen könnte man kompostieren.....
Günstiger als Nespresso sind sie aber nicht.

Ich denke, man gewöhnt sich eh an den Geschmack des Kaffees, den die eigene Maschine bereitet.
Jedenfalls schmeckt mir der eigene meistens am besten.
Ausser der in unserer Lieblings-Kaffeebar in Firenze