Meine Arbeitskollegen sind so. Im Schnitt 10 Jahre älter als ich, also so gut Ende 40. Noch kein Diabetes, aber die Vorstufe. Alle haben Bluthochdruck. Alle haben Rückenschmerzen. Jedes Jahr fällt ein anderer wegen wochenlanger Reha aus. Aber ein Leben ohne Süßigkeiten und viel, viel, viel Hausmannskost (also Schnitzel, Currywurst, deftiges halt) halten sie für nicht lebenswert.
Ich kommentiere das übrigens nicht.
echt Ofengemüse mögen die nicht, das war das einzige was mein Vater dann doch mochte, also mit bissl Olivenöl gerne auch so Würzöl, auf ein Backblech und solange backen bis es schön Farbe hat, geht mit so gut wie jeder Sorte dazu vielleicht noch Knoblauch und/oder Zwiebeln
Eintöpfe sind dann auch gerne gegessen worden, auch gut Gemüse, vers.Rüben und paar Kartoffeln mit Hackfleich, oder so Geschnetzeltem, das geht total super im Slowcooker und geht ja mit verschieden Gewürzen gut zum Abwandeln und ein Klecks saure Sahne geht ja auch da zu ;-)
oder als Auflauf, war mal hier als Tipp, Rosenkohl mit mageren Schinkenwürfeln, ein Ei mit bissl Milch und geräuchertem Paparika verrühren drüber dann rein ins Rohr und ganz zum Schluss noch bissl Käse, also mehr zur Deko, nicht so eine dicke Schicht, ist auch gerne genommen worden
Geändert von Gonzo (04.02.19 um 11:51:49 Uhr)
Na ja... wenn es denn richtig Hausmannskost sein muss, ginge auch Sauerkraut, Kassler und Kartoffelschnee... das kriegt man auch in mager so gut hin, dass auch die Beratungsresistenten da nix einzuwenden haben.
"Es wird keiner bemerken, dass Du sie nicht umbringen wolltest"-> Woher weißt du das?
- Na, weil das so gar nicht gesund schmeckt, obwohl es das ist...deshalb! Und das war doch die Grundvoraussetzung...
also meine große Angst! Ein Albtraum jemandem könnte nach meinem Essen, eine Arterie platzen und/oder einen Zuckerschock erleiden
- Keine Bange, die leben ja alle noch Und so wie sich der Rest der Geschichte liest, gehen die wesentlich gedankenloser mit sich selbst um, als Du es vorhast!
Eigentlich haben die anderen schon alles gesagt.
Auf Obst, Zucker, Weizenmehl und generell Kohlenhydrate verzichten. Man kann über Ernährung den Diabetes ganz gut in den Griff bekommen, da gehört aber eben auch Wille zu. Man sollte jedoch wissen, dass Diabetes ein großer Risikofaktor für sämtliche weitere Erkrankungen bzgl Herz-kreislauf ist. Schlaganfall, Herzinfarkt - nur um Mal zwei zu nennen. .
Danke!
Du hast mich auf Gedanken gebracht. Ofengemüse wird gegessen, doch nicht mediterran und wenn z.B. Karotten neben dem Fleisch garen, werden die gerne gegessen
Was man sehr mag sind Sahnesoßen. Das besteht ja nicht so aus Kohlenhydraten, doch dann denke ich, es ist ja fett und somit schlecht fürs Herz.